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Länger als drei Jahre wussten Hartz IV-Empfänger nicht, wie sie es fertig bringen

sollten, sich von rund 120 € im Monat zu ernähren. Endlich – Mitte März 2008 –

kommt ein kompetenter Fachmann daher, nämlich der Berliner Finanzsenator Thilo

Sarrazin, und gibt uns sein „Hartz IV-Menü“ zum besten. Wie es heißt, hat er seine

Sekretärin zum Einkaufen in einen Plus-Markt geschickt.

Was machen Leute, die keinen Billigheimer in der Nähe haben? Bei uns im Ort gibt

es einen Aldi, einen Edeka und einen Nahkauf - und das war’s. Die Bewohner der

umliegenden Dörfer müssen, wenn sie kein Auto haben, bei fahrenden Händlern

einkaufen. Das ist dann 20 bis 30 % teurer. Die Händler müssen ja schließlich auch

ihren Sprit bezahlt kriegen.

Herrn Sarrazins Einkaufsliste umfasste angeblich die Vollversorgung für drei Tage,

bestehend aus Frühstück, Mittagessen, einer Zwischenmahlzeit und Abendessen.

Ein Finanzsenator, der noch nie in seinem Leben an einem Herd gestanden oder gar

selbst eingekauft hat, wie man an seinen Menüzusammenstellungen deutlich

erkennen kann, stellt einen Ernährungsplan auf? Hat er sich den selbst ausgedacht?

Ein Ernährungswissenschaftler kann jedenfalls nicht daran mitgewirkt haben, das

sehe ich als erfahrene Hausfrau auf den ersten Blick. Frische Salate und Gemüse

kommen so gut wie nicht vor. Und was ist mit der Flüssigkeitszufuhr? Seit Jahren

wird uns immer wieder erzählt, wir sollen mindestens zwei Liter Flüssigkeit am Tag

trinken, drei Liter seien noch besser. Oder sind das alles nur Werbesprüche der

Getränkehersteller? In Sarrazins Menüs taucht pro Tag etwas mehr als ein Liter

Flüssigkeit auf, und das auch nur, wenn ich die Flüssigkeit in Gurke, Gemüsesuppe,

Joghurt usw. mitzähle. Also, Herr Sarrazin, abgesehen von Vitaminen und

Vitalstoffen fehlt auch noch ein Liter Wasser pro Tag. Nicht überall ist das

Leitungswasser trinkbar. Bei Aldi kosten 1,5 Liter Mineralwasser 0,19 €. Dann zählen

Sie mal zu Ihren Endsummen mindestens 13 Cent pro Tag für Mineralwasser dazu.

Und außerdem, lieber Herr Sarrazin, haben Sie sich beim zweiten Tagesmenü auch

noch verrechnet. Sie geben als Tagessumme 3,80 € an. Es sind aber 3,90 €! Wenn

wir dazu noch die 13 Cent für das Wasser addieren, kommen wir schon in den

Gefahrenbereich von über 4,00 €, den Sie ja meiden wollten wie der Teufel das

Weihwasser.

Von solchen Kleinigkeiten ganz abgesehen, gehen Sie von falschen Zahlen aus.

35 % des Hartz IV-Regelsatzes sind für Nahrung und alkoholfreie Getränke gedacht.

35 % von 347,00 € sind 121,45 €. Das wären 3,99 € pro Tag. Und selbst dieser

Anteil wurde ab dem 1.7.06 auf 113,57 € herabgekürzt, um anderen

Ausgabepositionen ein paar Cent mehr zuzuschieben. Also eine reine

Augenwischerei. Bei einem Monatsetat von 113,57 € bleiben pro Tag nur noch

3,73 €. Wie um alles in der Welt kommen Sie auf 4,25 €, Herr Sarrazin?

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Möglicherweise liegt Ihrer Berechnung auch der buchhalterische Wert von 30 Tagen

pro Monat zugrunde. Das Jahr hat aber 365 reale Tage (2008 sogar 366), ein Monat

im Durchschnitt somit etwas mehr als 30,4 Tage. Wenn Sie einen Monat pauschal

mit 30 Tagen ansetzen, müssen Sie aber dazu sagen, dass alle Hartz IV-Empfänger

an 5 Tagen im Jahr auf Nulldiät gesetzt werden. In Schaltjahren gibt es 6 Tage im

Jahr nichts zu essen und nichts zu trinken.

Nach längerem Nachdenken und einigen Berechnungen bin ich Ihnen endlich auf die

Schliche gekommen, Herr Sarrazin. Die Wahrheit ist: Sie haben schlicht und

ergreifend geschummelt! Pfui, Herr Senator, schämen Sie sich! Die richtigen Zahlen

sehen so aus:

(EVS = Einkommens- und Verbrauchsstichprobe; der Regelsatz von 2005 beruht auf

der EVS von 1998, der von 2006 auf der EVS von 2003).

RS 2006 RS 2005

Nahrungsmittel und Getränke 113,57 € 126,96 € (inkl.

alkoholische Getränke)

alkoholische Getränke 7,50 (nicht vorgesehen)

Tabakwaren und Genussmittel 6,24 5,52

Verzehr außer Haus 8,17 10,06

Sie, Herr Sarrazin, haben zu dem Satz von 113,57 für Nahrungsmittel inklusive

alkoholfreier Getränke illegaler weise die 7,50 € für alkoholische Getränke sowie den

Betrag von 8,17 € für Verzehr außer Haus einfach mal hinzugerechnet. Damit

kommen Sie auf 129,24 €. Dieser Betrag durch 30,4 Tage geteilt ergibt exakt 4,25 €.

Dummheit kann ich Ihnen nicht unterstellen, Herr Finanzsenator. Also kann ich ein

solches Vorgehen nur als arglistige Täuschung bezeichnen. In den Medien macht es

sich natürlich sehr viel besser, wenn Sie der Masse der Bevölkerung vorgaukeln,

jeder Hartz IV-Empfänger habe täglich 4,25 € für die Ernährung. 3,73 € hört sich

dagegen schon gar nicht mehr so toll an, nicht wahr? Warum haben Sie nicht gleich

noch die 6,25 € für Tabak mitgenommen, Herr Rechenkünstler? Oder die 7,59 € für

Schuhe? Oder die 5,19 € für Möbel und Einrichtungsgegenstände?

Nun wird sich mancher Leser fragen: „Wie sind denn all die Hartz IV-Empfänger drei

Jahre lang über die Runden gekommen, wenn das so ist?“

Das kann ich Ihnen erklären. Die meisten haben Eltern, Großeltern, Onkel, Tanten,

Geschwister oder Freunde, die immer wieder mit Geld oder Essen aushelfen. Eine

große Anzahl wird von den öffentlichen „Tafeln“ vor dem Verhungern gerettet. Aber

eine solche Einrichtung gibt es nicht in jedem Ort, schon gar nicht in den kleinen

Dörfern, wo das Einkaufen besonders teuer ist. Außerdem finde ich es falsch, wenn

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soziale Vereine mit Hilfe von Spenden die Fehler der Politiker kaschieren; denn auf

diese Weise übernimmt wieder einmal die Allgemeinheit die Pflichten des Staates.

Es gibt auch Hartz IV-Empfänger, die sich kleine Dienstleistungen bezahlen lassen.

Das wird dann von unseren hochbezahlten Politikern gleich als Schwarzarbeit

verteufelt. Ist ein Mensch kriminell, wenn er jede Möglichkeit ergreift, um nicht zu

verhungern?

Viele Arbeitslose haben nach und nach ihr Schonvermögen aufgebraucht. Ich selbst

hatte als allein erziehende arbeitslose Mutter nicht die Möglichkeit, Geld beiseite zu

legen, sondern musste von der Hand in den Mund leben. Seit Beginn der Hartz IV Katastrophe

habe ich alles verkauft, was sich zu Geld machen ließ. Nähmaschine,

Gitarre, Ghettoblaster, Fotoapparat, Schmuckstücke … alles weg.

Zuletzt ging auch noch mein Uraltfahrzeug über den Jordan; denn unser

vertragsbrüchiger Finanzminister Peer Steinbrück hat im Juli 2007 die Kfz-Steuer für

alte Dieselfahrzeuge rückwirkend (!) zum 1.1.06 um 260 % erhöht (von 172 € auf 450

€ pro Jahr). Ich sollte plötzlich eine Rechnung von 620 € bezahlen. Das Finanzamt

gewährte mir auf Antrag Ratenzahlung, aber nur für drei Monate. Dass ein Hartz IV Empfänger

sich solche Summen nicht aus den Rippen leiern kann, sieht ein Blinder

mit dem Stock. Den Finanzminister und seine Beamten kümmert das nicht. Den

Besuch des – übrigens sehr netten – Vollstreckungsbeamten des Finanzamts habe

ich schon hinter mir. Aber die Schulden bleiben mir bis zum Lebensende erhalten.

Und Schulden machen mich krank.

Hin und wieder hört man ja auch, dass Arbeitslose und sogar Kinder verhungert sind.

Aber solche Pressemeldungen werden von der Zensur ganz schnell unterdrückt.

Hintergründe werden nicht bekannt geben. Im Gegenteil, den Betroffenen werden

geistige Störungen oder Schlimmeres unterstellt. Nur nicht genau nachforschen,

sonst würde sich herausstellen, dass gerade diese Menschen sich exakt an die

Vorschriften gehalten und keine unerlaubten Auswege aus der Misere (wie

Schwarzarbeit, Betteln, Abzocken, Diebstahl) benutzt haben.

Obwohl das bisher Gesagte schon beweist, dass Ihr Hart IV-Menü nichts weiter ist als

eine dümmliche Propagandakampagne mit üblen Anklängen an Volksverhetzung,

möchte ich mir den Spaß gönnen und Ihre Ernährungsvorschläge mal genauer unter

die Lupe nehmen.

Habe ich schon erwähnt, dass ich einen Single-Haushalt führe wie mehr als 50 %

aller Hartz IV-Bedarfsgemeinschaften?

Ich bin 61 Jahre alt und habe meine zwei Söhne seit deren drittem Lebensjahr allein

versorgt. Sie haben sich mit meinen Kochkünsten zu gesunden Zweimetermännern

entwickelt. Zu Ihrer Information, Herr Sarrazin: Ein Zweimetermann mit einem

Normalgewicht von 100 kg hat am Tag einen Grundbedarf von 2.400 Kalorien. Die

von Ihnen zusammengewurschtelten Menüs kommen im Durchschnitt auf 2000

Kalorien pro Tag.

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Finanzminister Sarrazin serviert uns dazu

Menü

Kosten lt.

Sarrazin

reale

Kosten

2 Brötchen 0,30 € 0,56

25 g Marmelade 0,06 € 0,06

20 g Butter 0,10 € 0,10

1 Scheibe Käse 0,25 € 0,25

1 Apfel 0,24 € 0,40

1 Gl. Saft 200 ml 0,30 € 0,33

2 Tassen Tee 0,10 € 0,10

Die billigsten Brötchen beim Bäcker in der Nähe kosten 28 Cent pro Stück und

wiegen je 46 g. Mohnbrötchen und Sesambrötchen kosten 40 Cent, Körnerbrötchen

schon 50 Cent.

Beim Supermarktbackshop sind die billigsten Brötchen für 29 Cent zu haben, das

Stück. Was nun? Nur ein Brötchen zum Frühstück?

Bei Aldi finde ich Aufbackbrötchen, acht Stück für 85 Cent, also 21 Cent für zwei

Brötchen. Hört sich ja gut an. Kommt noch der Strom für’s Aufbacken dazu. Im Jahr

2006 habe ich für eine Kilowattstunde Strom, alle dubiosen Sondergebühren wie

Leistungspreis, Grundpreis, Verrechnungspreis sowie 16 % Mehrwertsteuer

eingerechnet, 17 Cent bezahlt. EON hat die Strompreise Anfang dieses Jahres um 10

% erhöht. Die Mehrwertsteuer ist um 3 % gestiegen. Dann wird der Strom zum

jetzigen Zeitpunkt um die 20 Cent pro Kilowattstunde kosten. Genau kann ich das

erst sagen, wenn im Mai die Jahresrechnung von EON kommt.

Die Aufbackbrötchen brauchen eine Menge Hitze. Und in den vorgeheizten Backofen

müssen sie auch. Acht Minuten Vorheizzeit, 12 Minuten Backzeit, das sind 20

Minuten Stromverbrauch. Was powert so ein Backofen raus? Ich schätze mal 3.000

Watt. Dann brauche ich eine ganze Kilowattstunde, die mich 20 Cent kostet, nur um

zwei Brötchen aufzubacken. Das sollte jedem energiebewussten Menschen

widerstreben. Wenn ich mir jeden Morgen zwei Brötchen aufbacke, kostet mich das

im Monat 6,00 €. Damit hätte ich schon fast ein Drittel der mir zustehenden

„Haushaltsenergie“ verbraucht, denn dafür sind im Regelsatz ganze 21,75 €

enthalten. Für 21,75 € liefert mir EON rund 110 kWh Strom im Monat. Das wären

1.320 kWh im Jahr. Mein tatsächlicher Verbrauch liegt aber doppelt so hoch. Den

Strom-Mehrpreis muss ich sowieso schon vom Ernährungsetat bezahlen. Wovon

denn sonst? Alle anderen Posten sind ja auch festgelegt und viel zu niedrig

angesetzt.

Laut Statistik lag im Jahr 2006 der durchschnittliche Jahresverbrauch an Strom,

wenn elektrisch gekocht und Badewasser elektrisch erhitzt wird, bei 1.800 kWh pro

Person. Bei dem derzeitigen Strompreis von 0,20 € pro Kilowattstunde muss ich dafür

360 € bezahlen. Das sind 30 € im Monat.

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Ich kann es mir also gar nicht leisten, Brötchen aufzubacken. Die Aldi-

Aufbackbrötchen kann ich sowieso nicht verwenden, weil 8 Stück in der Packung

sind und ich brauche nur zwei. Ich genehmige mir zwei Bäckerbrötchen à 28 Cent.

25 g Marmelade für drei Brötchenhälften. Allzu üppig ist das nicht, gerade mal zwei

leicht gehäufte Teelöffel voll. Und soll ich mir die Marmelade vor jedem Frühstück mit

der Diätwaage abwiegen, damit ich nicht aus Versehen 5 Gramm mehr nehme?

20 Gramm Butter! Tatsächlich? Nicht schlecht, Herr Specht. Sogar zu einem

anständigen Preis. War das etwa ein Ausrutscher oder ist die Butter in Berlin soviel

teurer als auf dem flachen Lande? Aber Butter bringt ja auch die Kalorienbilanz nach

oben, nicht wahr, Herr Sarrazin?

Da wir nun schon gezwungen sind, mit Gramm und Cent zu rechnen, hätte ich von

Ihnen als Berufspolitiker gerne mal eine Frage beantwortet, die mich schon seit

Jahren beschäftigt. Fast alle abgepackten Industrie-Nahrungsmittel haben

Untergewicht. Bei einem Stück Butter wiegt das Papier schon um 5 Gramm. Ein

Stück Butter mitsamt dem Papier bringt 240 Gramm auf die Waage. Es müssen aber

250 Gramm sein. Jedes Stück Butter hat 10 bis 20 Gramm Untergewicht. Bei Butter

kann sich kein Hersteller auf Verdunstung oder natürliche Schrumpfung

herausreden. Fett schrumpft nicht. Lassen Sie mal den Jahresverkauf an Butter

ausrechnen, Herr Sarrazin, und sie werden feststellen, dass da ein Millionenbetrug im

Gange ist.

Das gleiche lukrative Spielchen läuft auch bei anderen Nahrungsmitteln ab wie

Zucker, Gelierzucker, Mehl usw. Wenn Politiker den Herstellern solche Abzockereien

weiterhin durchgehen lassen wollen, sollten sie uns Hartz IV-Empfängern zusätzlich

einen Betrugszuschuss gewähren. Wir werden ja nicht nur beim Fehlgewicht

verpackter Nahrungsmittel behumst, sondern auch bei Obst und Gemüse, das von

außen – vermutlich durch die radioaktive Bestrahlung – noch ganz frisch aussieht,

aber innen durchgefault ist. Haben Sie mal versucht, einen von innen her verfaulten

Apfel zum Supermarkt zurückzutragen und zu reklamieren? Da müssen sie erstens

ganz schnell sein; denn einen angeschnittenen Apfel können sie nicht stundenlang

liegen lassen. Zweitens brauchen Sie ein dickes Fell – aber das haben Sie ja, sonst

wären Sie kein Berufspolitiker.

Bei soviel Großzügigkeit von Seiten des Senators beim Zumessen der

Frühstücksbutter wird mir ja richtig milde zumute. Dann will ich die Scheibe Käse mal

so durchgehen lassen. Die leckeren Käsesorten kosten zwar weit mehr als 1,00 €

pro 100 g, aber zumindest haben wir schon einige Auswahlmöglichkeiten.

Der Apfel bringt mich ins Grübeln. Bei Äpfeln bin ich wählerisch und die ganz billigen

schmecken mir meistens nicht. Die billigsten Äpfel bei Aldi kosten 1,59 € für einen

2 kg-Beutel. Ein moderner Normapfel wiegt durchschnittlich 200 g. Kosten für einen

Billigapfel: 17 Cent.

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Aber was mache ich mit den restlichen neun Äpfeln? Äpfel kommen nicht mehr vor,

weder an Tag 2 noch an Tag 3. Ich kann nur davon ausgehen, dass jeden dritten Tag

ein Apfel erlaubt ist. Dann reichen meine 2 kg/10 Stück Äpfel für 23 Tage. Ich habe

nur noch keinen Supermarktapfel erlebt, der sich 23 Tage lang lagern lässt.

Spätestens nach zwei Wochen sind die Dinger faul. Hinterhältigerweise meistens von

innen heraus, wobei die Schale bis zum Exitus aussieht wie neu.

Ich kaufe mir also lieber weiterhin Boskop, Einzelstücke, das Kilo zu 1,99 €. Pro

Stück macht das 40 Cent. 16 Cent mehr als erlaubt. Rein rechnerisch kann ich mir

dann nur alle 5 bis 6 Tage einen Apfel leisten.

Ein Glas Saft, 200 ml, für 30 Cent ist okay. Aber was mache ich mit dem Rest? Für

Tag 2 sieht Herr Sarrazin keinen Saft vor. Erst am dritten Tag darf ich wieder ein

Gläschen zu mir nehmen.

Die Säfte bei Aldi sind alle in 1-Liter-Tüten. Ich kann eine angebrochene Safttüte

nicht neun Tage lang im Kühlschrank stehen lassen. Schauen Sie auch ruhig mal auf

die Etiketten Ihrer Edelsaftflaschen, Herr Sarrazin. Auf den meisten werden Sie den

Hinweis finden „Nach Anbruch innerhalb von 3 Tagen zu verbrauchen“ oder so

ähnlich.

Also, Herr Senator, hier greife ich grob in Ihre Berechnung ein. Der Saft wird auf drei

Tage verteilt. Bei Aldi gibt es gute Säfte zu Literpreisen von 0,79 €, 0,89 € und auch

zu 1,39 €. Ich lege einen Literpreis von 1,00 € zugrunde und verteile den Saft auf drei

Tage, das sind dann für jeden Tag 0,33 €.

Sie werden einen Kaffeetrinker nicht dazu bringen, den Tag mit Tee anzufangen. Tee

ist wesentlich billiger als Kaffee. Daher lasse ich 5 Cent pro Tasse gelten.

Es soll tatsächlich Menschen geben, die sich einen Teelöffel Zucker in ihren Tee

rühren oder gar einen Schuss Zitronensaft oder Sahne. Zucker kostet bei Aldi um die

0,90 € pro Kilo. Ein gestrichener Teelöffel Zucker sind 5 g, für zwei Tassen Tee also

10 g Zucker, also knapp 2 Cent. Ich gehe mal davon aus, dass in Herrn Sarrazins

Preis von 5 Cent pro Tasse Tee die 2 Cent für den Zucker schon enthalten sind.

Ich habe – abgesehen vom fehlenden Kaffee - gut gefrühstückt. Da mir zum

Frühstück ein Brötchen ausreicht, habe ich die Hälfte der Butter und die ganzen 25 g

Marmelade auf zwei Brötchenhälften verteilt und zwei Tassen Tee getrunken. Das

zweite Brötchen, die restliche Butter, das Käsescheibchen und den Apfel hebe ich für

später auf. Saft mag ich zum Frühstück auch noch nicht.

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Sarrazin bastelt Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese:

Kosten lt.

Sarrazin Reale Kosten

100 g Gehacktes 0,38 € (0,64 € - Preis in der Sauce enthalten)

125 g Spaghetti 0,15 € 0,25 €

20 g Parmesan nicht vorgesehen 0,28 €

200 g Tomatensauce 0,40 € 0,83 €

div. Gewürze / Öl 0,10 € (0,10 € - Preis in der Sauce enthalten)

Chicoreesalat nicht vorgesehen 0,59 €

Was haben Sie sich denn dabei gedacht, Herr Sarrazin? Spaghetti bestehen aus

nichts weiter als Mehl und Wasser. 125 g Spaghetti kann man schon für 0,14 €

kaufen. Vollkornspaghetti – und die sollten es für eine vollwertige Ernährung doch

wenigstens sein – hingegen 1,98 pro kg = 0,25 € für 125 g.

Im Gegensatz zu den meisten Deutschen finde ich Nudeln eklig. Seit dem längst

vergessenen Eierskandal würgt es mich im Halse, wenn ich an Nudelgerichte denke.

Und Spaghetti Bolognese ohne Parmesan geht gar nicht! In was für Restaurants

essen Sie denn, Herr Senator? Ich erlaube mir also, zwei Esslöffel = 20 g selbst

geriebenen Parmesan, Kilopreis bei Aldi 13,99 €, über Ihre Spaghetti zu streuen und

dafür 28 Cent zu berechnen.

Bei Aldi kostet ein Glas mit 400 g Bolognesesauce 0,75 €. Keine Ahnung, ob diese

Sauce meinem Geschmack entspricht oder nicht. Ich habe sie noch nicht

ausprobiert; denn meine Spaghettisauce mache ich selbst.

2 mittelgroße Zwiebeln, zus. 100 g, (2 kg kosten 0,69 €) = 0,04 €

500 g Tomaten (Edeka: 1 kg = 2,49 €; Aldi: 1,09 €) = 0,55 €

400 g Gehacktes vom Fleischer (1 kg = 6,40 €) = 2,56 €

3 EL Öl (Aldi: 750 ml Rapsöl, kalt gepresst = 1,99 €) = 0,08 €

Knoblauch, Oregano, Wasser, gekörnte Brühe, Paprika, Pfeffer

gehören auch dazu. Die Preise dafür einzeln auszurechnen,

ist mir zu blöd. 10 Cent werden dafür nicht ausreichen,

aber der Einfachheit halber übernehme ich den Betrag so = 0,10 €

Die Zutaten für die Sauce kosten: 3,33 €

Das sind pro Portion 0,83 €. 100 g Hackfleisch für 0,64 € sind im Preis der Sauce

enthalten, 0,10 € für Öl und Gewürze ebenfalls. Wenn ich den Preis für das Fleisch

aus der Sauce herausrechne, kostet eine Portion Sauce, selbst gekocht, 0,19 €.

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Spaghetti Bolognese sind ein ziemlich vitaminfreies Essen. Dazu sollte wenigstens

ein anständiger Salat gereicht werden. Grüner Blattsalat mit frischen Kräutern wäre

traumhaft. Oder Fenchel-Apfel-Salat mit gehobeltem Parmesan. Ein gesunder Salat

könnte allerdings den Preis für das Mittagessen glatt verdoppeln.

Ein ganzer Kopf grüner Salat oder Frisee-Salat ist für einen 1-Personen-Haushalt zu

groß. Kostet im Winter auch schon mal 1,99 € pro Stück oder mehr. Daher greife ich

lieber zu Salatherzen (Packung mit 2 bis 3 Stück zu 0,99 € bei Edeka) oder Chicoree

vom Aldi (0,65 € für eine Packung mit – je nach Größe – 2 oder 3 Stück). Beides hält

sich ein paar Tage im Gemüsefach des Kühlschranks.

Will ich mal nett sein zu Herrn Sarrazin und den billigeren Chicoree verwenden. 1 bis

1 ½ Chicoree, also die halbe Packung, ergibt eine gute Salatportion und kostet 0,33

€. An Chicoreesalat gehört unbedingt Zitronensaft. 4 Zitronen kosten 0,79 €. Eine

Zitrone brauche ich, somit 0,20 €. Fehlt noch ein Schuss Olivenöl (Walnussöl wäre

auch nicht schlecht). 750 ml Olivenöl bei Aldi = 4,25 €. 1 EL sind etwa 10 g und

kosten 6 Cent.

Salz und Pfeffer gebe ich gratis dazu und fertig ist eine Portion Chicoreesalat für

0,59 €.

Also, noch mal zum Mitdenken, Herr Sarrazin: Spaghetti Bolognese à la Sarrazin –

mit Sauce, aber ohne Parmesan und Salat – kosten 1,08 €.

Mit Parmesan 1,36 €.

Mit Parmesan und Salat 1,95 €.

Sarrazin Realität

1 Tasse Kaffee und 0,05 € 0,10 €

1 Joghurt 0,35 € 0,35 €

A propos Zwischenmahlzeit: Das zweite Brötchen vom Frühstück habe ich gegen 11

Uhr gegessen, belegt mit der restlichen Butter und der Käsescheibe, und dazu das

Glas Saft getrunken.

Nun darf ich nachmittags eine Tasse Kaffee und ein Joghurt zu mir nehmen. Haben

Sie schon mal mit der Kaffeemaschine eine einzelne Tasse Kaffee gekocht? Das

geht nur mit einer Espressomaschine. Der dafür nötige Kaffee oder Kaffeepads sind

aber teurer als 5 Cent pro Tasse.

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Preise bei Edeka:

Packungsgröße Preis Preis pro Tasse

18 Pads 1,99 € 11 Cent

16 Pads 2,49 15,6 Cent

10 Kapseln à 6,5 g 2,49 24,9 Cent

1 kg Espresso 12,49 6,2 Cent

1 kg Espresso 13,96 7 Cent

Der billigste Kaffee bei Aldi kostet 5,08 € für 1 kg. Bei 5 g Kaffeepulver pro Tasse

kostet mich das 2,5 Cent. Haben Sie solchen Billigkaffee schon mal getrunken, Herr

Sarrazin? Den würde ich noch nicht mal ungeliebten Gästen vorsetzen.

Mein Lieblingskaffee – African Blue von Tchibo – kostet allerdings 11,98 € je

Kilogramm. Da wären wir dann schon bei 6 Cent pro Tasse. Nehmen wir also einen

Mischpreis von 8,53 €/kg an, somit 4 Cent pro Tasse. Sahne zum Kaffee wollen wir

uns lieber verkneifen. Bei 0,48 € für 200 g Sahne käme ein Esslöffel Sahne = 10 g auf

2,4 Cent, womit die Obergrenze für Kaffee schon überschritten wäre. 20 g Milch (2

gestrichene Esslöffel) kosten auch schon 2 Cent. Dazu 5 g Zucker = noch mal 1 Cent

zusätzlich pro Tasse. Kaffeeweißer (0,65 € für 250 g) ist noch teurer: 2,6 Cent für

10 g.

Fragen Sie mal Ihre Sekretärin, wie man Kaffee aufbrüht. Sie werden dann zu Ihrer

Überraschung erfahren, dass dafür Filtertüten benötigt werden. Die kosten bei Edeka

1,49 € für 80 Stück = 2 Cent pro Stück. Mit 5 Cent pro Tasse Kaffee kommen Sie also

keinesfalls davon, Herr Sarrazin. Bei Filterkaffee sind wir schon ohne Milch und

Zucker bei 7 Cent pro Tasse. Ich gehe davon aus, dass Einzelpersonen gar nichts

anderes übrig bleibt, als Espresso oder Kaffeepads zu verwenden.

Ich berechne also für eine Tasse Kaffee moderate 0,10 €. Kaffee ist nun mal teurer

als Tee. Da lässt sich nichts wegrechnen.

Da ich die Milchquote auf einen Liter in drei Tagen erhöht habe, veredeln wir also mit

der „überschüssigen“ Milch unseren Kaffee.

Jedenfalls wird mir ein Joghurt für 35 ct zugestanden. Das wäre dann der billigste bei

Aldi. Ich kriege davon immer Sodbrennen. Also nehme ich lieber Joghurt pur,

schneide mir die Hälfte des Apfels vom Frühstück hinein, den Rest des Apfels esse

ich pur.

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Küchenchef Sarrazin empfiehlt:

Kosten lt.

Sarrazin

Reale

Kosten

1/2 Gurke 0,30 € 0,25 €

130 g

Leberkäse (1

Scheibe) 0,56 € 1,27 €

200 g

Kartoffelsalat 0,34 € 0,47 €

Eine Salatgurke kostet bei Edeka zur Zeit 0,49 €. Gewicht der von mir gewogenen

Gurke: 776 g. Von den 388 g einer halben Gurke geht noch das Gewicht der Schale

ab, die man bei Billiggurken nicht mitessen kann, weil sie mit gesundheitsschädlicher

Chemie behandelt wurde. Nach dem Schälen bleiben von der halben Gurke dann

350 g (geschätzt) ziemlich inhaltsfreier Wassermasse. Biogurken gibt es für den

Preis jedenfalls nicht.

Ich muß doch mal nachsehen, ob Herr Sarrazin aus Bayern stammt. Eine halbe

Wassergurke, Leberkäse und Kartoffelsalat? Sowas kriege ich abends nicht runter.

Leberkäse auch sonst nicht. Aber sei’s drum.

Der Leberkäse wird zum Problem. Die 400 g-Packung kostet bei Aldi 1,69 €, somit

130 g = 0,55 €.

Ich müßte drei Tage hintereinander Leberkäse essen, sonst vergammelt mir das

Zeug. Es bleibt mir also nichts anderes übrig als zum Fleischerladen zu gehen und

mir exakt 130 g Leberkäse abwiegen zu lassen. 100 g Leberkäse kosten 0,98 €, 130

g sind dann für 1,27 € zu haben.

Ein Kilobecher Kartoffelsalat ist bei Aldi für 1,69 € zu haben. Der ist auch gar nicht so

schlecht, wenn man noch ein paar saure Gurken, einen halben Apfel, ein paar

Paprikastreifen usw. hineinschnippelt.

Auf der Grundlage des Aldi-Großpackungspreises ist Ihre Berechnung mit 34 Cent für

200 Gramm Kartoffelsalat so weit richtig, Herr Senator. Wenn ich zu dem Preis

einkaufe, sitze ich nach dem Abendessen des ersten Tages auf 800 g nutzlosem

Kartoffelsalat! Ich weigere mich, fünf Tage nacheinander Kartoffelsalat zu essen!

Dann mache ich meinen Kartoffelsalat mal selber.

Zutaten für Kartoffelsalat, einfach, für 4 Personen:

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1 kg Kartoffeln (Aldi: 5 kg = 1,55 €) 0,31 €

1/8 – 1/4 Liter heiße Brühe (100 g gekörnte Brühe kosten 3,49 €) 0,17 €

1 Zwiebel, ein paar Essiggurken, Salatmarinade, Pfeffer,

frische Kräuter 0,30 €

1 Becher Schmand 0,79 €

Für 4 Personen: 1,87 €

Das sind pro Portion 0,47 €.

1/3 l Milch = 0,33 €

1 l Mineralwasser = 0,13 €

Sarrazin tatsächlich

Frühstück 1,35 € 1,80 €

Mittagessen 1,03 € 1,95 €

Zwischenmahlzeit 0,40 € 0,45 €

Abendessen 1,20 € 1,99 €

Extra nicht vorgesehen 0,46 €

An Flüssigkeit gab es zum Frühstück 330 ml Saft, 400 ml Tee. Rechnen wir für die

Spaghettisauce mal 100 ml Flüssigkeit. Dem Joghurt gestehe ich 150 ml zu. Mag die

Gurke noch 150 ml Flüssigkeit liefern, dann sind wir bei 1.330 ml angekommen.

Wie eingangs schon erwähnt, soll der Mensch 2 bis 3 Liter täglich trinken. Es fehlen

also mindestens 670 ml Flüssigkeit am ersten Tag.

Das billigste Mineralwasser bei Aldi kostet 0,19 € für 1,5 Liter.

1 Liter Wasser zusätzlich darf es pro Tag doch sicher sein = 0,13 €.

Einem Hartz IV-Empfänger stehen pro Tag 3,73 € für die Ernährung zur Verfügung.

Die von Ihnen, Herr Sarrazin, errechnete Tagessume von 3,98 ist falsch. Genau so

falsch wie der Betrag von 4,25 €, den Sie aus Unwissenheit oder zwecks Irreführung

der Bevölkerung als für die Ernährung bestimmten Anteil der Hartz IVGrundsicherung

nennen.

Für den ersten Tag der Sarrazin-Ernährung sind 6,65 € nötig. Ich habe aber nur

3,73 €. Mir fehlen 2,92 €.

Das summiert sich im Jahr auf 1.066,00 €!

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Sarrazin Realität

80 g Müsli 0,40 € 0,40 €

1 Banane 0,25 € 0,25 €

1/4 l Milch 0,35 € 0,33 €

1 Becher Joghurt 0,10 € 0,25 €

2 Tassen Kaffee 0,08 € 0,20 €

20 g Honig 0,00 ??? 0,07 €

Mit Müsli können Sie mich jagen, Herr Senator. Aber mein persönlicher Geschmack

tut hier ja nichts zur Sache. Die meisten Kinder würden sich wohl über Müsli zum

Frühstück freuen. Doch für Kinder sind Ihre Menüvorschläge ja nicht gedacht,

sondern für erwachsene Menschen. Und da hätte der eine oder andere vielleicht

ganz gerne mal ein Ei zum Frühstück. In Ihrem 3-Tage-Plan taucht nicht ein einziges

Ei auf. Merkwürdig.

Sarrazin-Müsli: 80 g Müsli zu max 40 Cent entspricht einem 100 g-Preis von 50 Cent.

Müsli gibt es in allen Preislagen und Qualitäten. Müsli bei Aldi sogar schon für 30

Cent pro 100 g.

Früchte-Müsli 2,39

Wellness-Flakes 2,92

Aldi-Müsli 3,00

Kölln Erdbeer-Joghurt 4,65

Seitenbacher 6,65

Daher hake ich den Preis für 80 g Müsli = 0,40 € so ab.

Nun muß ich schon zum Frühstück wieder die Diätwaage zu Hilfe nehmen; denn

wenn ich aus Versehen 90 oder gar 100 g Müsli in mein Schälchen schütte, wird die

Lücke am Monatsende immer größer.

Trotzdem frage ich mich, wie eine Mutter mit zwei Kindern im Schulkindalter es

fertigbringen soll, ihre Blagen davon abzuhalten, sich das Müsli selbst aus der

Packung auf den Teller zu schütten. Und Schulbrote gibt es für Kinder offensichtlich

auch nicht. Da haben Sie aber Glück, Herr Sarrazin, dass ich hier nur einen Single-

Haushalt erforsche.

Haben Sie überhaupt eine Ahnung, Herr Senator, was Jungs im Teenageralter so

wegputzen? Da sind 4 bis 6 Stullen am Tag gar nichts. Fragen Sie mal Ihre

Haushälterin.

Eine Banane für 25 Cent dürfte passen.

13

Ein Liter Vollmich 3,5 % kostet bei Aldi derzeit 0,73 € (1/4 l = 0,18 €). Ich stehe auf

die Vollmilch von Bärenmarke (3,8 %, Literpreis 1,19 €, ¼ l = 0,30 €). Alarm! Alarm!

Herr Sarrazin, Sie gestehen uns einen zu hohen Einkaufspreis für Milch zu. Um nicht

der einseitigen Auslegung meiner Berechnungen bezichtigt zu werden, ändere ich

den Preis mal auf 0,25 € für ¼ l Milch.

Bei der Milch zeigt sich wieder das übliche Problem: Ich muß einen Liter kaufen, darf

innerhalb von 3 Tagen aber nur einmal ¼ l verbrauchen. Soll der Rest vergammeln?

Ich mache es mal wie beim Saft und verteile den Liter Milch auf 3 Tage. Dann gibt es

täglich 1/3 l Milch à 33 Cent.

Tag 1 und Tag 3: zusätzlich 1/3 l Milch zu 33 Cent.

Dafür Tag 2 einen Abzug von 2 Cent von der Milchquote.

Joghurt für 10 Cent pro Becher gibt es in meinem Wohnort nicht. Die hier ansässigen

Supermärkte vernichten abgelaufene Lebensmittel, um sich nicht das Geschäft zu

verderben. Bei Aldi kostet ein Becher Joghurt zwischen 35 und 39 Cent. Der billigste

ist Magermilchjoghurt im Viererpack (4 * 150 g) zum Preis von 0,89 €. Das sind pro

Becher 22,3 Cent. Ich korrigiere Ihren Eintrag für Joghurt auf 25 Cent.

Am zweiten Tag kostet eine Tasse Kaffee nur noch 4 Cent? Wie das, Herr Sarrazin?

Wer Sahne und Zucker in seinen Kaffee tut, muß dann halt eine billigere Kaffeesorte

kaufen. Aber 4 Cent geht gar nicht. Wir bleiben mal schön bei 10 Cent pro Tasse und

ich setze für die zwei Tassen Kaffee zum Frühstück 20 Cent ein. Es kann ja auch mal

sein, dass man Lust auf eine dritte Tasse Kaffee hat. Überhaupt – was macht man mit

Freunden und Besuchern, die ausgerechnet zur Kaffeezeit auftauchen? Müssen die

sich ihre Kaffeepulverration selbst mitbringen? Lieber gar nicht erst die Tür

aufmachen, wenn es zur Kaffeezeit klingelt.

Der Honig zum Frühstück kostet also gar nichts? Oder wurde das Einsetzen des

Preises für 20 g Honig schlichtweg vergessen?

Honig kostet bei Aldi pro 100 g 0,208 € bzw. 0,358 €. Ich nehme einen Mischpreis

aus diesen beiden Sorten, schließlich will man ja auch mal Abwechslung haben, und

lege 28,3 Cent für 100 g Honig zugrunde. Honig ist schwer. 20 g – das ist 1

gestrichener Eßlöffel voll. 7 Cent für den Honig.

Und was fange ich jetzt mit dem Honig an? In die Milch rühren? Das Müsli damit

süßen? Dafür wird er wohl gedacht sein.

14

Porreelastige Wassersuppe

Sarrazin Realität

100 g Kartoffeln 0,05 € 0,05 €

1 Möhre 0,05 € 0,05 €

1/2 Kohlrabi 0,30 € 0,30 €

1 Stange Porree 0,30 € 0,30 €

80 g Rindfleisch 0,50 € 0,50 €

div. Gewürze/Kräuter 0,15 € 0,15 €

1 Glas Tee 0,05 € 0,05 €

Die billigsten Aldi-Kartoffeln kosten 1,55 € für 5 kg. Die haben aber so viele schwarze

Stellen und Löcher, dass 20 bis 30 % Abfall entsteht. Ich gehe davon aus, dass für das

Süppchen 100 g geschälte und von Schadstellen befreite Kartoffeln vorgesehen sind.

Ich brauche also voraussichtlich 130 g Kartoffeln im Urzustand. 5 Cent für die

Kartoffeln ist in Ordnung.

1 kg billige Möhren bei Aldi = 0,49 €.

1 kg Bio-Möhren = 0,89 €

Eine Billigmöhre à 100 g darf ich an die Suppe tun, aber Bio ist nicht drin.

Kohlrabi gibt’s hier zur Zeit nicht. Dann kann ich den Preis von 30 Cent nicht

überprüfen. Lasse ich mal so stehen.

Bei Aldi gibt es 1 kg zu 0,95 €. Je nach Dicke enthält eine Packung 2 bis 4 Stangen.

Wollen Sie wirklich 300 g Porree in der Suppe versenken, Herr Senator, also dreimal

soviel Porree wie Kartoffeln? Was auch immer dabei herauskommen mag, ich lasse

Ihr Rezept so stehen und den Preis für Porree auch.

Auch hier lasse ich die 0,15 € stehen. Frische Kräuter sind da allerdings nicht drin.

Wie gehabt – wird so akzeptiert.

Ich vermisse eine mittelgroße Zwiebel (70 g = 2 Cent).

Die Zwiebel wird in Öl angebraten (2 Eßlöffel = 4 Cent).

Ohnehin ist das ganze Süppchen ziemlich fettfrei, das hält nicht lange satt. Mit 10 g

Butter = 4 Cent ließe sich der Geschmack wesentlich verbessern. Auch zwei bis drei

Knoblauchzehen könnten nicht schaden. Das wären dann, je nach Saisonpreis,

nochmals geschätzte 5 Cent.

15

Sie sehen, Herr Sarrazin, mit Ihren Kochkünsten ist es nicht weit her. Um aus Ihrer

Zutatenliste eine halbwegs schmackhafte Suppe zu kochen, müßte ich ungefähr 15

Cent mehr investieren. Das nur am Rande bemerkt. Diese Mehrkosten lasse ich

einfach mal unter den Tisch fallen.

Sarrazin Realität

1 Glas Tee 0,05 € 0,05 €

3 Kekse (60 g) 0,20 € 0,20 €

Bei Aldi kosten Kekse zwischen 0,20 € und 0,70 € pro 100 g. Wenn ich davon

ausgehe, dass Ihre drei Kekse 60 g wiegen, sind also nur Billigkekse angesagt. Und

ich muß die Kekspackung sorgfältig unter Verschluß halten, damit nicht etwa ein

Besucher oder ein Familienmitglied naßforsch zugreift und meine abgezählten Kekse

wegfrißt. Wie soll das eine Mutter ihren hungrigen Kindern erklären? Oder eine Tante

ihren Nichten und Neffen? Oder eine Oma ihren Enkeln?

Preise lt.

Sarrazin

tatsächliche

Preise

2 Scheiben Brot 0,12 € 0,13

2 Scheiben Käse 0,50 € 0,50

1 Scheibe Billigwurst 0,15 € 0,15

100 g Krautsalat 0,20 € 0,28

20 g Butter 0,10 € 0,10

Was wiegt eine Scheibe Brot? Gehen wir mal davon aus, dass eine Scheibe Brot 50 g

wiegt. 750 g Graubrot kosten bei Aldi 1,49 €. Für 100 g sind das 0,20 €. 500 g

Paderborner Brot kosten bei Aldi 0,65 €. Billiger geht’s kaum, und trotzdem komme

ich auf 0,13 € für 100 g.

Außerdem ernähren sich viele Arbeitslose hauptsächlich von Brot. Entweder haben

sie keine Ahnung vom Kochen oder ihnen wurde der Strom abgeklemmt, weil sie ihre

Stromrechnung nicht bezahlen konnten. Im ALG II sind 21,75 € für Strom enthalten.

Davon gehen 6,72 € für Warmwasserbereitung weg. Bleiben 15,03 € für Licht,

Kühlschrank, Waschmaschine, Kochenergie – von Fernseher, Computer,

Kaffeemaschine, Toaster oder gar Durchlauferhitzer zum Duschen usw. ganz zu

schweigen.

Wer jeden Tag nur eine halbe Stunde Strom zum Kochen verbraucht zu 2000 Watt

pro Stunde, hat in 30 Tagen schon 30 kWh = 6,00 € verbraucht. Eine 60-Watt-Birne,

5 Stunden am Tag, braucht in 30 Tagen 9 kWh = 1,80 €. Der Kühlschrank zieht – je

nach Alter – für etwa 10 € Strom im Monat. Da kommen wir auch ohne

Waschmaschine schon ins Minus. Der Fernseher muß ausgeschaltet bleiben. Das ist

auch besser so. Dann müssen wir uns nicht dauernd die Beschimpfungen von

gutverdienenden Politikern anhören, die uns als faul und unverschämt bezeichnen.

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Für Warmwasserbereitung werden mir am Tag 6,72 € zugestanden. Ich habe einen

Durchlauferhitzer in der Küche und einen an der Dusche. Jeder meiner

Durchlauferhitzer verbraucht 18 kW pro Stunde. Das heißt, eine Stunde heißes

Wasser laufen lassen kostet bei einem Preis von 0,20 € pro kWh 3,60 €. Ist dabei

einmal täglich Duschen noch erlaubt? Selbst wenn ich für jedes Duschen nur 3

Minuten lang heißes Wasser brauche, kostet mich das in 30 Tagen (= 90 Minuten)

schon 5,40 €.

Wenn ich dann jeden Tag eine weitere Minute heißes Wasser zapfe zum

Geschirrspülen, habe ich zusätzlich 1,80 € an Stromkosten.

Wie Sie sehen, Herr Senator, fehlen auch bei äußerst sparsamem

Warmwasserverbrauch schon wieder 0,48 €.

Wird so akzeptiert (siehe Tag 1, Frühstück).

100 g Bierschinken kosten bei Aldi 0,59 €. Da dürfen wir uns also 25 g Bierschinken

auf eine Brotscheibe legen.

Der 400 g-Becher Krautsalat kostet bei Aldi 0,89 €. Das sind für 100 g 22 ¼ Cent. Die

restlichen 300 g Krautsalat werden sich hoffentlich zwei Wochen lang halten. Die

Kilopackung Krautsalat ist mit 1,69 € zwar billiger, aber es bleiben 900 g übrig. Und

die halten sich ganz sicher nicht lange genug, um sie auf die nächsten Wochen zu

verteilen.

Der gekaufte Krautsalat ist sowieso nicht das Gelbe vom Ei. Ich mache ihn lieber

selbst. Ein Kopf Weißkohl kostet derzeit bei Aldi 1,69 €. Das ist dann ein

Kawenzmann von mindestens 2 kg. Dann kämen 100 g auf günstige 8 ½ Cent.

Für die Marinade brauche ich:

1 Zwiebel 2 Cent

10 g Öl 3 Cent

½ Zitrone 10 Cent

Salz, Pfeffer, Zucker 5 Cent

Dann kommt der Krautsalat auf abgerundet 29 Cent.

Ein Netz mit 4 Zitronen kostet bei Aldi 0,79 €, bei Edeka 0,89 €. Für Bio-Zitronen

muß ich allerdings für 4 Stück 1,49 € ausgeben (Stückpreis 37 Cent). Das nur mal am

Rande erwähnt. Arbeitslose haben keinen Anspruch auf Bio-Nahrung. Gesunde

Ernährung steht nur Aufsichtsräten und anderen hohen Herren aus Politik und

Wirtschaft zu, nicht wahr, Herr Sarrazin?

Wenn es mir nicht gelingt, den restlichen Weißkohl zu verbrauchen, bevor er

vergammelt, wird’s noch teurer.

17

Habe ich schon vorgerechnet und lasse ich so stehen.

1/3 Liter Saft = 0,34 € (Die Erklärung dafür finden Sie unter Tag 1, Frühstück).

1 Liter Mineralwasser (1,5 l für 0,19 €) = 0,13 €

Sarrazin tatsächlich

Frühstück 1,18 € 1,50 €

Mittagessen 1,40 € 1,40 €

Zwischenmahlzeit 0,25 € 0,25 €

Abendessen 1,07 € 1,16 €

Extra nicht vorgesehen 0,47 €

Wie schon gesagt, haben Sie sich hier zu Ihren Gunsten verrechnet. Die

Tagessumme ergibt 3,90 € und nicht 3,80 €.

Preise lt.

Sarrazin

tatsächliche

Preise

3 Scheiben

Vollkornbrot 0,12 € 0,38 €

2 Scheiben

Wurst 0,30 € 0,30 €

1 Scheibe Käse 0,25 € 0,25 €

2 Tassen Kaffee 0,10 € 0,20 €

1 Glas Saft 0,30 € 0,33 €

20 g Butter 0,10 € 0,10 €

1 Mandarine 0,25 € 0,25 €

Zum Abendessen am 2. Tag gab es 2 Scheiben Brot für 0,12 €. Das war schon nicht

machbar. Und nun sollen sogar 3 Scheiben Vollkornbrot für 12 Cent zu haben sein?

Lieber Herr Sarrazin, Vollkornbrot ist teurer als das normale Schwammbrot. Nicht nur

das, es ist auch schwerer.

Ich habe lange nach genießbarem Vollkornbrot gesucht. Die meisten Sorten

verwandeln sich beim Kauen in eine eklige breiige Masse und stecken außerdem

voller Chemie (Farbstoffe, Aromastoffe, Rührhilfen, Schönungsmittel).

Ich gönne mir den Luxus und verwende das leckere und gesunde Barbara-Rüttung-

Brot. Das hat zudem den Vorteil, dass es sich locker eine Woche lang im Kühlschrank

lagern lässt, ohne zu schimmeln oder auszutrocknen. Die 500 g-Packung Rütting-Brot

enthält 8 Scheiben à 62,5 g und kostet 1,49 €. Das sind pro Scheibe 19 Cent.

Da gutes Vollkornbrot gehaltvoller ist als Graubrot und auch besser sättigt, dürften 2

Scheiben zum Frühstück ausreichen.

18

Lasse ich so stehen (siehe Tag 2, Abendessen)

Übernehme ich auch so (siehe Tag 1, Frühstück)

Pro Tasse 10 Cent! (siehe Tag 1, Zwischenmahlzeit).

Die Saftration wird auf 1/3 Liter erhöht (siehe Tag 1, Frühstück).

Ist okay (siehe Tag 1, Frühstück).

Lose Mandarinen gibt’s hier nicht. Auch Clementinen und Orangen sind nur in

Netzen zu 8 bis 10 Stück zu kaufen. Da kann ich nur Ihren Preis übernehmen.

Konservenfutter

Sarrazin tatsächlich

1 Bratwurst 0,38 € 0,70 €

Senf nicht vorgesehen 0,05 €

Kartoffelbrei, 1

Portion 0,25 € 0,25 €

150 g Sauerkraut 0,12 € 0,12 €

Gewürze / Öl 0,20 € 0,20 €

Mit Großpackungen können Sie hier nicht rechnen, Herr Sarrazin.

Bei Aldi kostet eine Packung Bratwurst der billigsten Kategorie 1,75 € und enthält 6

Bratwürste à 90 g. Das wären dann pro Bratwurst 0,29 €.

Die frische Bratwurst kostet bei Aldi 1,59 € pro Packung. Inhalt 5 Stück à 80 g. Da

kommt eine Bratwurst auf 0,32 €.

Soll ich die restlichen 5 bzw. 4 Bratwürste weiterverkaufen (dafür müßte ich ein

Gewerbe anmelden und etliche Auflagen erfüllen) oder wegwerfen? So geht das also

nicht, Herr Senator. Eine einzelne Bratwurst kann ich nur beim Schlachter kaufen.

Und da kostet das Stück 0,70 €.

19

1 Tube Senf, 200 ml, kostet 0,89 €. 10 ml Senf (= 4 Cent) zur Bratwurst dürfen es

doch sicher sein. Da sich Senf nicht auf’s Gramm genau aus der Tube drücken lässt,

runde ich den Senf auf 5 Cent auf.

Tüten-Kartoffelbrei kann ich nicht verwenden. Bei Aldi kostet eine Packung

Kartoffelbrei 0,95 €. Die Packung enthält 6 Beutel für je 3 Portionen. Zum Anmischen

benötige ich zusätzlich 15 g Butter (7,5 Cent) und 125 ml Milch (12,5 Cent) pro Beutel.

Theoretisch kostet eine Portion dann 0,38 €, praktisch kann ich mit Tütenbrei nichts

anfangen, weil ich keine Einzelportionen herstellen kann.

Kartoffelbrei wird also ebenfalls selbst hergestellt.

Wieviele Kartoffeln dürfen es denn sein, Herr Senator? Ich nehme mal 300 g

Kartoffeln im Urzustand. Wenn ich sie dünn schäle und nur wenige Schadstellen

rausschneiden muß, bleiben etwa 250 g übrig. Wie für das Mittagessen am 2. Tag

schon durchgerechnet, setze ich für 300 g Kartoffeln 0,15 € ein. Dazu 0,05 € für 10 g

Butter. Die Milch dafür können wir von dem Drittelliter der verteilten Überschußmilch

abzwacken.

Tüten-Kartoffelbrei ist in wenigen Minuten angerührt. Für selbst gemachten

Kartoffelbrei müssen die Kartoffeln eine halbe Stunde kochen. Eine halbe Stunde

Kochzeit bei 1.000 Watt Stromverbrauch pro Stunde (geschätzt) schlägt mit 0,10 €

zu Buche. Um die Sache nicht zu komplizieren, lasse ich hier Ihren Preis von 0,25 €

für eine Portion Kartoffelbrei stehen.

Die kleinste Packungsgröße gibt’s bei Aldi: Der 500 g Beutel Sauerkraut zu 0,35 €.

Das sind 10 ½ Cent für 150 g. Man könnte das Sauerkraut noch mit angebratenen

Zwiebelwürfeln (2 Cent) und einem halben Apfel (20 Cent) verfeinern. Aber nun ja, in

der Not frißt der Teufel fliegen. Also Sauerkraut pur für Arbeitslose.

Das übernehme ich so.

Kann ich so gelten lassen.

Sarrazin Realität

2 Scheiben Brot 0,12 € 0,13 €

100 g Quark

(Kräuter) 0,30 € 0,30 €

1 Scheibe Schinken 0,30 € 0,30 €

2 Tomaten 0,27 € 0,27 €

2 Glas Tee 0,10 € 0,10 €

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Mit 13 Cent für 100 g Brot habe ich schon in die unterste Schublade gegriffen (siehe

Tag 2, Abendessen).

Der 200 g-Becher kostet bei Aldi 0,49 €. In dem Quark muß man die Kräuter aber mit

der Lupe suchen. Für die „überschüssigen“ 5 Cent könnte ich den Quark vielleicht

noch mit einem Teelöffel Kresse oder Schnittlauch aufmotzen.

Bei Aldi kostet Schinken zwischen 0,60 € und 1,14 € pro 100 g. Für 30 Cent kann ich

mir dann 50 g des billigsten Schinkens oder 26 g teuren Schinken auf’s Brot packen.

Lose Tomaten bei Aldi: 1,09 € pro kg; bei Edeka 2,49 € pro kg. Bio-Tomaten gut das

Doppelte.

Eine kleine Tomate wiegt ungefähr 80 g. 160 g Tomaten also zwischen 0,17 € (Aldi)

und 0,40 € (Edeka). Dann müssen Leute, die keinen Aldi oder anderen Billigmarkt in

der Nähe haben, eben eine Tomate weniger essen. Und Bio-Tomaten sind sowieso

tabu.

Ich lasse hier, mit einigen Bedenken, Ihren Preis so stehen, Herr Sarrazin.

Wie gehabt – wird so akzeptiert.

Für die Verteilung von 1 l Milch auf 3 Tage: 0,33 €.

1 l Mineralwasser: 0,13 €

Sarrazin tatsächlich

Frühstück 1,42 € 1,82 €

Mittagessen 0,95 € 1,32 €

Zwischenmahlzeit 0,30 € 0,30 €

Abendessen 1,09 € 1,10 €

Extra nicht vorgesehen 0,46 €

Preisvergleich:

Tag 1 3,98 € 6,65 €

Tag 2 3,90 € 4,78 €

Tag 3 3,76 € 5,00 €

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Sie sehen, Herr Sarrazin, selbst mit Rechenfehler und mal eben den Preis für den

Honig vergessen ist es Ihnen nicht gelungen, das Essensgeld für Hartz IV Empfänger

auf den Betrag zu drücken, der für Ernährung zur Verfügung steht. Und

das sind nun mal 3,73 € am Tag. Auch mit 5,48 € am Tag ist es – ganz abgesehen

von den fehlenden Kalorien – nicht möglich, sich auf Dauer gesund zu ernähren.

Das Porreesüppchen am zweiten Tag hat es allerdings gebracht: nur 88 Cent

Mehrkosten für Tag 2. Dafür hat das Mittagessen allerdings auch nur mickrige

393 kcal. Das müssen dann nachmittags die Kekse rausreißen.

Mehrkosten Tag 1 2,67 €

Mehrkosten Tag 2 0,88 €

Mehrkosten Tag 3 1,24 €

Durchschnittliche

Wenn ich an drei Tagen für eine Minimalernährung schon 4,79 € mehr brauche als

Sie sich zusammengerechnet haben, Herr Finanzsenator, dann summiert sich der

Fehlbetrag im Laufe eines Monats (30 Tage) auf 47,90 €. Der in der Grundsicherung

vorgesehene Betrag von 113,57 € für Ernährung reicht bei durchschnittlichen

Ernährungskosten von 5,48 € pro Tag für knapp 21 Tage. Wundert es jetzt noch

jemanden, dass Arbeitslose in der letzten Woche jedes Monats Kohldampf schieben?

Oder ungesunde Scheiße fressen?

Zu allem Übel kommt noch hinzu, dass die Arbeitsagentur sich in vielen Fällen

erfolgreich vor der Übernahme der vollen Wohnnebenkosten drückt. Das führt letzten

Endes dazu, dass die Rücklagen für Bekleidung und Schuhe, Haushaltsgeräte,

Reparaturen, Gesundheitspflege, Verkehrsmittel, Freizeit, Unterhaltung, Kultur

angegriffen werden.

Haben Sie überhaupt eine Vorstellung davon, wie ungesund die Ernährung ist, mit

der sich Arbeitslose über die letzten Tage des Monats retten? Das wird sich dann in

absehbarer Zeit bei den Krankheitskosten bemerkbar machen. Dafür werden dann

wieder die zur Kasse gebeten, die noch einen bezahlten Job haben. Billiger wäre es,

wenn sich nicht nur die Reichen gesund ernähren können, sondern dies auch den

Armen zu gestanden wird.

Der Vorteil von Mangelernährung ist, dass die Lebenserwartung drastisch sinkt. Das

erfreut die Regierung. Und die Arbeitslosen sind froh, dass sie das Elend endlich

hinter sich haben.

Kalorien Tag 1: 2.147 kcal

Kalorien Tag 2: 2.039 kcal

Kalorien Tag 3: 1.907 kcal

Summe: 6.093 kcal

Mit Ihren drei Tagesmenüs kommen wir auf insgesamt 6.093 Kalorien. Das sind pro

Tag durchschnittlich 2.031 Kalorien.

Mit rund 2.000 kcal reicht die Ernährung für einen 83 kg-Menschen aus.

22

Der Kalorienbedarf errechnet sich folgendermaßen: Pro Kilogramm Körpergewicht

und Stunde braucht ein Erwachsener 1 kcal.

Wer sich viel bewegt oder gar Sport treibt, braucht mehr. Aber wir Arbeitslosen

dürfen ja sowieso das Haus nicht verlassen, damit wir der Arbeitsagentur jederzeit

für die zahlreichen Stellenangebote zur Verfügung stehen.

Da wir nur einen Tagessatz von 3,73 € für Ernährung haben, die Preise der von

Herrn Sarrazin vorgeschlagenen Lebensmittel für 3 Tage sich aber auf 16,43 €

summieren, was einen Durchschnittspreis von 5,48 € pro Tag ergibt, müssen wir

sämtliche Mengen um ein Drittel verringern. Dann bleiben uns pro Tag rund 1.300

kcal. Das reicht noch nicht einmal für die deutsche Normfrau aus, die laut

Bekleidungsindustrie 1,68 m groß ist und demnach ein Normalgewicht von 68 kg

haben dürfte. Die Normfrau braucht rein rechnerisch schon 1.632 kcal am Tag. Nur

wer nicht mehr als 54 kg wiegt, kommt mit 1.300 kcal über den Tag.

Was raten Sie denn Menschen mit 1,80 m oder gar 2,00 m Körpergröße, Herr

Senator? Am besten den ganzen Tag im Bett bleiben und bloß nicht bewegen?

Aber das Problem löst sich ja letzten Endes von selbst. Wer nicht rechnen kann

verhungert und die anderen sind auch bald runter auf 54 Kilo.

Zyniker werden jetzt sagen, dass ja schließlich die meisten Arbeitslosen in den drei

Jahren seit Einführung von Hartz IV überlebt haben, und sehen das als Beweis dafür

an, dass es machbar ist. Diese Behauptung kann ich genauso widerlegen wie Ihren

Ernährungsplan, Herr Senator, aber das würde hier zu weit führen.

Ich könnte jetzt auch noch die Nährwerte dieser Billigprodukte ausrechnen und

würde wahrscheinlich auf eine erschreckende Bilanz kommen. Schließlich kann

jeder, der ein bißchen von gesunder Ernährung versteht, auf den ersten Blick

erkennen, dass frisches Gemüse und Obst kaum vorkommt. Aber das Berechnen der

Nahrungsinhaltsstoffe überlasse ich Fachleuten. Ich habe für diese Woche genug

gerechnet.