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Küche |
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Gläser
Aufzubewahrende leere Gläser für Marmelade oder
anderes Einweckgut bleib geruchlos, wenn eine Gewürznelke in das saubere
Glas gegeben wird |
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Thermoskannen
Thermoskannen werden blitzblanksauber, wenn man
über Nacht eine Spülmaschinentablette in die Kanne legt. Am nächsten Morgen
dann mit klarem Wasser gründlich ausspülen. Die Kanne niemals in die
Spülmaschine stellen. |
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Vorratsdosen
Als Vorratsdosen für meine Müslizutaten wie
Leinsamen, Weizenkleie sowie Kürbis - oder Sonnenblumenkerne nehme ich leere
Marmeladen- oder Senfgläser. |
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Einmachgläser
Einmachgläser zerspringen beim Befüllen mit heißer
Konfitüre nicht, wenn man ein feuchtes Tuch unter das Glas legt. Die
befüllten, verschlossenen Gläserkurz auf den Kopf stellen. So werden
mögliche Keime auf der Innenseite des Schraubdeckels abgetötet. |
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Kühlschranks
Manchmal kommt es vor, dass sich an der Rückwand des
Kühlschranks eine dünne Eisschicht gebildet hat. Diese kann man einfach und
schnell mit einer Teigkarteentfernen. Das eignet sich auch gut bei
Gefrierschränken, da die Oberfläche nicht beschädigt wird. Die Ablaufrinne
für Tauwasser kriegt man prima mit einem Wattestäbchen sauber. |
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Spültücher
Spülschwämme
Spültücher und Spülschwämme gebe ich, wenn sie
schmutzig sind, mit in die Spülmaschine. So werden sie wie neu. |
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Picknickkorb
Hier kommt eine praktische Idee für den Picknickkorb
oder das Gartenhäuschen: Leere Konfitürengläser in Miniformatausspülen, mit
einer Pinnadel Löcher in die Deckel pieksen und gemahlene Gewürze einfüllen.
Fertig sind Gewürzstreuer. |
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Gläser Spülmaschine
Angelaufene Gläser aus der Spülmaschine werden mit
Pottasche wieder zum Glänzen gebracht. Pottasche einfach auf ein Tuchgeben
und damit das Glas polieren. |
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Thermoskanne
Wenn der Rand der Thermoskanne zu eng ist, um sie
von innen mit der Hand zu reinigen, schütte ich eine halbe Tüte Backpulver
in die Kanne. Anschließend fülle ich heißes Wasser auf, lasse alles über
Nacht stehen und am nächsten Morgen ist die Kanne innen ganz sauber. |
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Messern
Unangenehmen Zwiebelgeruch an Messern kann man
entfernen, indem man die Klingen mehrmals durch eine Karotte zieht. |
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Babyflasche
In normalen
großen Messbechern sind kleine Mengen immer nur sehrungenau abmessbar.
Nehmen Sie daher einfach eine Babyflasche. Damit kann man selbst kleinste
Mengen sehr genau abmessen. |
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Fruchtfliegen
Effektiver als mit Essig wird man Fruchtfliegen los,
indem man einoffenes Gefäß mit dunkler Sojasoße aufstellt. Die Fliegenwerden
davon magisch angezogen. |
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Thermoskannen,
In Thermoskannen, die ich für längere Zeit in den
Schrank stelle, lege ich ein Stück Würfelzucker. So kann ich beim nächsten
Gebrauch sicher sein, dass die Thermoskanne nicht unangenehm riecht. |
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Gerüche in der
Luft Nach dem Kochen Hängen Gerüche oft länger in der
Luft. um diese sehr schnell und ohne Chemie zu neutralisieren, nimmt man ein
Schälchen und gibt Kaffeesatz hinein.. Einfach etwas stehen lassen und die
Gerüche verschwinden restlos. |
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Bürsten Anhaftender Schmutz an Zahn, Hand - oder Spülbürsten
können Sie mit auf größter Stufe eingestellter Munddusche ganz einfach und
schnell abstrahlen. |
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Hände
Um den Geruch von Knoblauch oder Zwiebel nach dem Schneiden von den
Händen zu entfernen, braucht man keine Stahlseife. Einfach mit den Händen
über den Edelstahlwasserhahn reiben und der Geruch ist weg. |
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Besteckkasten
Den Besteckkasten für die Küchenschublade kann man auch wunderbar zur
Aufbewahrung für Büroartikel verwenden. |
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Torten
So können Sie Torten bequem zubereiten. Stellen Sie den Teller mit der
Torte auf einen umgedrehten Topf. Danach ist die Arbeitsposition erhöht, und
man kann den Tortenteller zum Dekorieren mühelos drehen. |
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Reibe
Benötigt man für Pizza oder einen Auflaufgeriebenen Käse, bleibt dieser
oft auf der Reibe kleben. Dies lässt sich vermeiden, wenn man die Reibe
zuvor mit etwas Speiseöl einreibt. |
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Eispackungen Kristalle
Damit sich auf angebrochenen. Eispackungen keine Kristalle bilden, die
Eiscreme mit Klarsichtfolie abdecken und diese leicht andrücken. |
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Pfanne Wenn Sie
keine ofenfeste Pfanne haben. Ihr Essen aber gerne in den Backofen schieben
wollen, dann greifen Sie zur Alufolie. Diese mehrfach um den Pfannengriff
wickeln und fest andrücken. |
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Energiekosten Wenn
Sie zum Kochen heißes Wasser benötigen, dieses nicht im Topf auf dem Herd,
sondern im Wasserkocher zum Kochen bringen. Dann erst in den Topf geben. Das
spart Energiekosten. |
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Mangos Mangos
schäle ich mit einem Spargelschäler. Dabei halte ich die Frucht ganz locker
in einer Hand und schäle mir der anderen ohne Druck. So geht das ruck, zuck.
Dann lege ich die geschälte Frucht auf einen Teller und schneide rundherum
dünne Scheiben bis zum Kern ein. Zum Schluss entnehme ich den Kern. So
verliert die köstliche Mango fast keinen Saft. |
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Marmeladengläsern
Deckel von Marmeladengläsern verkleben gerne, deshalb reibe ich das Gewinde
vorsichtshalber mit Speiseöl ein Dann lassen sie sich immer ganz leicht
öffnen. |
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Obst oder Gemüse
Wenn ich Obst oder Gemüse kaufe, entsorge ich die kleinen Plastiktüten zu
Hause nicht. Denn sie eignen sich hervorragend als Müllbeutel für kleine
Abfallbehälter im Bad und in der Toilette. |
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Alte
Holzlöffel
Stellen Sie aus Wasser und
Salz eine konzentrierte Kochsalzlösung her und bürsten Sie damit die
Holzlöffel kräftig ab. Danach lassen Sie sie gut trocknen - und schon
glänzen sie wieder wie neu.
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Senf
Wer es würzig mag und
gerne zum Senf greift, wird feststellen, dass im Kühlschrank der Senf im
Glastiegel immer wieder austrocknet. Ab jetzt wird das nicht mehr passieren:
Wenn ein wenig Salz zum Senf ins Glas gegeben wird, trocknet er nicht aus.
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Rührschüssel
Wenn die Rührschüssel am Boden keinen Gummi
hat, stelle ich sie auf ein feuchtes Tuch. So rutscht sie beim Rühren auf
der Arbeitsfläche nicht hin und her. |
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Tortenguss
Tortenguss lässt sich sauber auf Obstkuchen
aufbringen, wenn man diesen vorher mit einem Tortenring umschließt |
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Fettgeruch
Etwas Essigessenz in einem Schälchen absorbiert
den Fettgeruch beim Braten. Einfach neben den Herd stellen. Ist ideal für
Wohnungen mit offenen Küchen. |
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Flaschen
Um zu vermeiden, dass die Öffnung einer Flasche
Worcestersoße verstopft, verschließe ich sie nach dem Gebrauch ganz einfach
mit einem Zahnstocher. |
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Marmelade Gläser
Gläser für selbstgemachte Marmelade in denen
vorher Gurken oder andere stark riechende Lebensmittel waren, schwenke ich
zuvor kurz mit etwas Schnaps aus. Danach gründlich auswaschen und schon ist
der Geruch neutralisiert. |
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Römertöpfe
Tontöpfe wie zum Beispiel Römertöpfe, vertragen
keine starken Temperaturschwankungen. Deswegen müssen sie grundsätzlich in
den kalten Backofen gestellt werden. |
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Schamottestein
Ich habe mir für meinen Elektroherd einen
Schamottestein etwa in der Größe des Backblechs gekauft. Darauf wird der
Boden der Pizza so lecker wie beim Italiener aus dem Steinofen. |
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Spülmittelflasche
Damit die Ausgussöffnung der Spülmittelflasche
nicht verklebt, stecke ich ein Streichholz in das Loch. |
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Kuchenformen
Kuchenformen fette ich mit einer Kaffeefiltertüte
ein, die ich mir als Handschuh über die Hand ziehe. Das ist eine saubere
Sache. |
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Kochen |
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Schwarzwälder
Kirschtorte
Den Saft für die Kirschmasse einer Schwarzwälder
Kirschtorte binde ich mit einem Päckchen Vanilepuddingpulver pro Glas
Kirschen ab. Das gibt einen aromatischen Geschmack m Gegensatz zu normaler
Stärke. |
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Fisch
Wenn Sie frischen Fisch einkaufen, achten Sie
darauf, dass die Kiemenrot und die Augen klar sind und keine Dellen
zurückbleiben, wenn Sie mit den Fingern auf den Fisch drücken. |
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Vinaigrette
Soßen auf Essig- beziehungsweise Zitronen- und
Ölbasis nennt man auch Vinaigrette. Wichtig für ihr Gelingen: Erst alle
Zutaten mit dem Essig mischen, dann erst das Öl zugeben. Ist erst das Öl in
der Soße, geben die restlichen Zutaten kein Aroma mehr ab. |
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Gekaufter
Kartoffelsalat
Gekaufter Kartoffelsalat wird nochschmackhafter und
gesünder, wenn man einen Esslöffel Magerjoghurt und zwei Esslöffel
Orangensafthinzufügen. Wenn der Kartoffelsalat dann zu flüssig ist, kann
eine gekochte, klein geschnittene Pellkartoffel unter den Salat mischen. |
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Toastbrot
Ich friere Toastbrot direkt nach dem Kauf ein und
entnehme die gefrorenen Scheiben nach Bedarf. Dann einfachunaufgetaut in den
Toaster geben. So kann nichts schimmeln. |
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Eiswürfel
Eiswürfel sehen effektvoll aus, wenn man sie mit
Himbeere - oder Waldmeistersirup einfärbt. |
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Braune Butter
So kriegen Sie braune Butter für ein Spargelgericht:
Für sechs Personen schmelze ich circa 250 Gramm Butter und lasse sie bei
schwacher Hitze zehn Minuten rösten. Anschließend schmecke ich sie mit
Chili, Rosmarin oder frischer Vanille ab. |
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Apfelkuchen
Wenn man beim Backen ein eingefettetes Backpapier
über den Apfelkuchen legt und dieses erst kurz vor Ende der Backzeit
entfernt, wird der Kuchen noch viel saftiger. |
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Salatschleuder
Meinen Salat trockne ich immer in der
Salatschleuder. Anschließend gebe ich die Zutaten für das Dressing hinzu und
schleudere alles noch einmal durch. So wird das Dressing gleichmäßig auf dem
Salat verteilt und ich spare zudem Geschirr |
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Pellkartoffeln
Pellkartoffeln lassen sich leichter schälen, wenn
Sie etwas Öl in das Kochwasser geben. |
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Kaktusfeigen
Kaktusfeigen umwickelt man am besten mit Alufolie.
Anschließend die Frucht in der Mitte durchschneiden. Nun kann man sie
problemlos anfassen und auslöffeln, ohne sich an den feinen Stacheln zu
verletzen. |
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Tiefgefrorene
Zwetschgen
Tiefgefrorene Zwetschgen für einen Kuchen taue ich
nicht vollständig auf, denn dann werden sie matschig. Ich taue sie nur kurz
in der Mikrowelle an, dann sind die Zwetschgen wie frisch. |
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Käsekuchen
Käsekuchen wird schön goldgelb, wenn man ihn kurz
vor dem Herausnehmen mit Milch bestreicht. Diese müssen Sie zuvor mit ein
wenig Zucker mischen. |
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Krokant
Krokant kann man leicht selberherstellen:200 Gramm
Zucker langsam erhitzen und karamellisieren lassen. Dann 150 Grammgehackte
Nüsse unterrühren. Die Masse auf ein geöltes Blech geben, kalt werden lassen
und zerbröckeln. |
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Waffelteig
Waffelteig bereite ich mit einigen Löffeln Eierlikör
zu. Die Waffeln werden aromatischer und bekommen dazu noch eine goldgelbe
Farbe. |
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Dunkle Soßen
Meine Familie mag gerne dunkle Soßen, vor allem zu
einem Braten. Da ich die Zutaten aber nicht immer so stark anbraten möchte
oder sie Zeit nicht reicht, nehme ich einfach ein paar Tropfen Zuckerkulör.
Damit wird die Soße so dunkel wie bei Muttern. Mein Mann hat den Trick noch
nicht bemerkt.
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Zwiebeln
Zwiebeln schälen Sie garantiert tränenfrei, wenn Sie
dabei einen Schluck Wasser in den Mund nehmen. |
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Knoblauchgeruch
Knoblauchgeruch werden Sie ganz einfach los, wenn
Sie zwei bis drei Kaffeebohnenzerkauen |
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Rühreier
Rühreier schmecken einfach himmlisch, wenn Sie unter
die verquirlten Eier noch einen Becher Naturjoghurt rühren. |
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Bratenfleisch
Wenn Gulasch oder Bratenfleisch zäh ist und einfach
nicht weich werden will, gibt man Brotkrusten hinzu und lässt diese 10
Minuten mitkochen. Dann wird das Fleisch super zart. Zum Schluss einfach
wieder herausnehmen. |
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Brötchen
Alte Brötchen sammle ich, trockne sie und verwende
sie dann zur Zubereitung von Semmelknödeln. Es können aber auch Brotreste
mit dazugegeben werden. Mitfrischen Gewürzen abgeschmeckt, habe ich somit
eine leckere Beilage zu Fleisch.
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Obstkuchen
Wenn ich Obstkuchen backe, streue ich immer
Haferflocken auf den Mürbeteigboden, bevor ich das Obst drauflege .Somit
weicht nichts mehr durch, und es ist außerdem noch gesund. |
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Eischnee
Eischnee wird schneller fest, wenn ich die rohen
Eier eine Stunde vorher auf Eis oder in kaltes Wasser lege. |
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Kräuter
Wenn ich Kräuter aus dem Gartentrocknen will, binde
ich mehrere Stängel mit einem Gummiband zusammen und hänge sie auf. Der
Vorteil: Das Gummiband zieht sich zusammen und die Stängel rutschen beim
Trocknen nicht heraus. |
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Eier
Eier mit angeschlagener Schale lassen sich ganz
einfach kochen, ohne dass das Eiweiß herausläuft. Einfach in Alufolie
einwickeln und ab in den Topf. |
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Pizzateig Pizzateig wird besonders knusprig, wenn man dem Teig
auf 500 Gramm Mehl zwei Esslöffel Olivenöl zufügt. |
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Semmelknödel
Semmelknödel werden schön luftig, wenn man etwas
Eischnee unter die Knödelmasse hebt. |
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Sauerkraut
Sauerkraut wird milder, wenn man es mit einem oder zwei Esslöffel
Aprikosenmarmelade verfeinert. Sie neutralisiert die Säure, man schmeckt sie
aber nicht heraus. |
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Salz in der Suppe
Zu viel Salz in die Suppe geraten ,hilft Folgendes: Einfach eine
Kartoffel schälen und mitkochen, denn sie saugt das Salz auf. Später kann
die Kartoffel dann einfach wieder herausgenommen werden. |
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Hefe Wer Zeit sparen will, sollte beim Backen mit Hefe die
frische Variante verwenden. Sie ist aktiver. Das heißt, dass der Teig etwas
schneller aufgeht. Er gelingt natürlich auch mit Trockenhefe, braucht eben
nur ein wenig länger. |
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Kuchen Steckt man bei schnell aufgehendem Kuchen zwei bis drei
Makkaroni in den Teig, so verhindert man, das dieser über den Rand der
Backform läuft. |
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Fleisch Das Öl von eingelegter Paprika oder
Artischockenherzen aus dem Glas schütte ich nicht weg, sondern verwende es
für einen leckeren Salat oder brate damit Fleisch an. Es enthält viele
Geschmacksträger wie Knoblauch oder Kräuter .Somit braucht man nur wenig
würzen. |
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Muffins
Muffins bekommt man oft sehr schlecht aus der Form
heraus. Das kann man verhindern, indem man in die gefettete Form einen
Streifen Pergamentpapierlegt die Enden sollten überstehen. Dann den Teig
einfüllen und backen. Nach dem Auskühlen die Muffins an beiden Papierenden
herausheben. |
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Rosenkohl Blanchiert man Rosenkohl mit Milch, verliert er seinen
herben Geschmack. |
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Pfannkuchen
Süße Pfannkuchen bereite ich statt mit Milch mit
Orangen oder Multivitaminsaft zu. So erhalten die Backwerke ein richtig
fruchtiges Aroma und sind mit Marmelade, Sahne oder auch Eiscreme eine feine
Nachspeise. |
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Blumenkohl Blumenkohl koche ich in Kokosmilch, das schmeckt
fantastisch. Und aus dem Sud mache ich dann gleich die Soße. |
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Marmorkuchen
Anstelle von Kakao nehme ich für den Marmorkuchen zwei bis drei Esslöffel
Nutella. Der Kuchen schmeckt dann super Schokoladig |
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Bananen Sorbet.
Ist eine Banane dunkel geworden, zerdrücke ich sie mit
der Gabel und mische sie mit Fruchtjoghurt. Leicht gefroren ergibt das ein
feines Sorbet |
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Hackfleisch
Hackfleisch lässt sich gut vermischen, wenn man zuerst das aufgeweichte
Brötchen mit Ei, Salz, Pfeffer, Senf und sonstigen Gewürzen verarbeitet und
dann erst das Hackfleisch dazu gibt.
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Brotaufstrich Avocado
Einen feinen Brotaufstrich erhält man, wenn man das
Fruchtfleisch einer Avocado mit etwas Limettensaft zerdrückt. Dann nach
Belieben Frischkäse unterrühren und salzen und pfeffern. |
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Backen
Geben Sie beim Backen keinen Zitronensaft zum Rührteig.
Die enthaltene Säure mindert die Wirkung des Backpulvers und der Kuchen geht
schlechter auf. |
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Putenfleisch
Kleingeschnittenes Putenfleisch wird beim Braten leider
oft zäh. Wunderbar zart wird es dagegen, wenn man es in Kartoffelmehl
wendet, bevor man es in die Pfanne gibt. |
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Geflügel
Geflügel reibe ich vor dem Kochen mit etwas
Zitronensaft ein, so bleibt das Fleisch schön weiß. |
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Kartoffeln
Kartoffeln, die mit Schale im Backofen gegart werden,
schmecken besonders herzhaft und platzen nicht auf, wenn man sie zuvor mit
einer Speckschwarte einreibt. |
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Parmesankäse
Die Rinde von Parmesankäse kann bei vielen Gerichten
für mehr Würze sorgen. Geben Sie zum Beispiel ein Stück Rinde in das
Kochwasser für den Eintopf. Dann etwa 30 Minuten mitdünsten und anschließend
wieder herausnehmen. |
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Konfitüre
Um zu
testen, ob die Kochzeit selbst gemachter Konfitüre ausreicht, nimmt man
einen kleinen, im Gefrierfach vorgekühlten Löffel und gibt etwas der heißen
Fruchtmasse darauf. Wenn die Probe erstarrt, kann man die Konfitüre in
Gläser abfüllen, sonst die Zeit um zwei bis drei Minuten verlängern. |
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Tortillas
Tortillas lassen sich leichter rollen, wenn man eine
Scheibe Käse zum Beispiel Gouda auf den Fladen gibt, bevor er mit
Hackfleisch gefüllt wird. Lässt sich viel leichter aufrollen und schmeckt
cremig. |
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Salat
Salat jeglicher Art sollte gezupft und nicht
geschnitten werden, da so die wertvollen Vitamine im Salat bleiben. Außerdem
bleibt der gezupfte Salat auf dem Teller länger frisch und knackig. |
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Tomatensoße
Tomatensoßen können Sie ganz leicht mit Frischkäse
aufpeppen. So schmeckt sie besonders cremig. |
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Pellkartoffeln
Wenn man Pellkartoffeln vor dem Kochen ein paar Mal mit
einer Stricknadel einsticht, sind sie schneller gar. |
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Fleischanbraten
Nach dem Fleischanbraten Wurzelgemüse, etwas Wein,
Tomatenmark und zwei Datteln ohne Kerne zum Braten geben. Alles schmoren,
danach pürieren. So erhält die Soße einen besonders leckeren Geschmack. |
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Bienenstich
Die Mandelmasse auf dem Bienenstich wird herrlich
frisch, wenn man die abgeriebene Schale einer Bio - Orange untermischt. |
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Rumkugeln
Aus Gebäckresten zaubere ich Rumkugeln. Dazu zerkrümele
ich circa 500 Gramm Gebäck und verknete es mit je 150 Gramm flüssigem
Kokosfett und flüssiger Kuvertüre sowie einem Schuss Rum und Orangensaft.
Daraus forme ich Kugeln, die ich in Schokostreuseln wälze und dann kühle.
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Paprikapulver
Paprikapulver zum Beispiel für Gulasch, zuerst mit
kalter Butter verkneten, bevor es zum Fleisch gegeben wird. Dadurch
verhindern Sie dass sich Klümpchen bilden. Außerdem wird das Aroma nicht so
bitter. |
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Gemüse Grillen
Auch Gemüse eignet sich wunderbar zum Grillen. Mit
raffinierter Füllung ist es nicht nur für Vegetarier eine Köstlichkeit
.Besonders gut eignen sich feste Gemüsesorten wie Tomaten, Auberginen,
Maiskolben, Paprika, Zwiebeln ,Champignons und Zucchini. Das Gemüse am
besten mit etwas Olivenöl einpinseln und anschließend in einer Grillschale
oder in Alufolie eingewickelt auf dem Grill garen. |
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Zu
viel Salz im Essen
Und wenn Sie es einmal zu
gut gemeint haben und eine Speise doch zu viel Salz abbekommen hat, dann
lässt sich das versalzen Essen durch diesen kleinen Trick noch retten:
Nehmen Sie eine rohe Kartoffel, schneiden Sie sie in Scheiben, geben Sie sie
in die versalzende Speise und kochen Sie das Ganze noch einmal auf. Ist das
geschehen, muss man nur noch die Kartoffeln aus der Speise nehmen - und das
Essen müsste wieder genießbar sein.
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Vanillepudding
Bereiten Sie den
Vanillepudding für ihren Torteboden statt mit Milch mal mit Fruchtsaft zu.
Das gibt eine herrliche fruchtige Tortencreme.
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Tomaten
Wenn die Tomaten noch zu unreif zum Essen sind, kann
man sie in Zeitungspapiereinwickeln. Nach ein, zwei Tagen sind die Tomaten
rot und schmackhaft.
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Farbige Sahne
Farbige Sahne sieht zu allen Desserts klasse aus. Dazu
kann man verschiedene Pulver beim Schlagen der Sahne untermischen. Geeignet
sind zum Beispiel Kakao für eine bräunliche Farbe mit Schokogeschmack oder
Milchmixpulver mit Erdbeergeschmack für einen Rotton. |
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Zwiebeln schneiden
Zwiebeln schneidet man ohne Tränenvergießen, wenn man
sie vorher etwa 5 Minuten in lauwarmes Wasser legt. |
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Eier leicht trennen
Mithilfe eines Trichters lassen sich Eier ganz leicht
trennen. Dazu einen Trichter in ein Glas stellen, das Ei vorsichtig
aufschlagen und Hineingeben. Das Eiweiß ist im Glas, das Eigelb im Trichter. |
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Altbackenem Brot
Aus altbackenem Brot bereite ich ein einfaches und
preiswertes Gericht zu Das Brot einfach in Scheiben schneiden beide Seiten
in verquirltem, gewürztem Ei wenden und in Margarine oder Butter goldbraun
ausbacken. Dazu serviere ich einen Blattsalat. |
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Götterspeise
Götterspeise aus dem Päckchen bereite ich statt mit
Wasser mit Naturjoghurt zu. Das ergibt ein herrlich cremiges Dessert. |
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Schichttorten
Schichttorten für Kinderfeste backe ich schnell und
preiswert mit Pfannkuchen oder Waffeln. Die können vom Vortag sein, dann
wird die Torte fester und lässt sich besser schneiden. Als Füllung verwende
ich Früchtequark oder Schoko-Schlagsahne.
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Braten
Sollten Sie Bedenken haben, dass der Braten auch
wirklich zart wird einfach das Fleisch am Abend vorher in ein mit Weinbrand
getränktes Tuch wickeln. |
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Tortenboden
Bevor ich einen Tortenboden belege, streue ich
Kokosflocken über den Boden. Dies gibt dem Kuchen eine exotische Note und
verhindert das Durchweichen. |
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Grillgut
Um dem Grillgut eine besondere Note zu verleihen,
können Sie es auch räuchern. Dazu einfach spezielles Räuchermaterial wie
Hölzer oder Kräuter unter die Holzkohle mischen .Diese bekommen Sie als
Chips oder Späne im Baumarkt. Vor dem Verwenden am besten etwa eine halbe
Stunde in Wasser einweichen. |
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Parmesankäse
Bewahren Sie Parmesankäse statt in Papier in Salz auf.
So hält er sich monatelang lässt sich gut reiben und schmeckt unverändert
frisch. |
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Baiser
Eischnee für Baiser sollte nicht zu lange geschlagen
werden. Der Eischnee ist perfekt wenn der Zucker nicht mehr knirscht und
sich beim Herausziehen am Schneebesen steife Eiweißspitzen bilden. |
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Spinat
Spinat sollte im offenen Topf garen, damit er seine
appetitliche grüne Farbe behält. Bei geschlossenem Deckel wird er schnell
grau und unansehnlich. |
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Zu Viel Salz In Der
Soße
Soßen die etwas zu viel Salz abbekommen haben, kann man
ganz leicht retten. Einfach einen Schuss Orangensaft hinzugeben. Er mildert
den Salzgeschmack und gibt der Soße ein fruchtiges Aroma. |
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Kartoffelpüree
Kartoffelpüree schmeckt noch besser, wenn Sie
Pinienkerne in einer Pfannerösten und mit etwas grünem Pesto darunterheben. |
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Schokoladenkuchen
Schokoladenkuchen wird durch die Zugabe von
Zucchiniraspeln noch saftiger. Die Zucchini schmeckt man nach dem Backen
nicht mehr heraus. |
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Gulasch
Um Gulasch eine besonders pikante Note zu geben, gebe
ich einen Löffel scharfes Ajvar mit dazu. Damit kann man auch fade
Nudelsoßen aufpeppen.
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Kümmel
Kümmel weiche ich immer kurz in etwas lauwarmem Wasser
ein. So hat er mehr Aroma. |
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Pizza
Egal, was im Pizzarezept steht, geben sie immer statt
des Wassers Mineralwasser dazu und ihre Pizza wird locker und köstlich. |
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Vanillepudding
Vanillepudding lässt sich prima mit Marzipan
verfeinern, das ich dafür einfach in die heiße Milch bröckle. |
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Brot für Bruschetta
Statt Brot für Bruschetta einzeln in der Pfanne zu
rösten, gebe ich alle Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech
und röste sie im Ofen. Das geht schneller und man braucht weniger Fett.
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Zwieback
Besonders lecker zum Tee oder Kaffee, Zwieback mit
geschmolzener Schokolade bepinseln und mit Mandelblättchen bestreuen. |
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Pfannkuchen
Pfannkuchen werden herrlich locker und aromatisch, wenn
Sie kurz vor dem Ausbacken etwas Weizenbier unter den vorbereiteten Teig
mischen. |
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Minzessig
Minzessig ist in Salatsoßen köstlich und lässt sich
preiswert selber herstellen. Dazu getrocknete Pfefferminzblätter in eine
Flasche geben, mit leicht erwärmten Apfelessig übergießen und sechs Wochen
bei Zimmertemperatur stehen lassen. Danach abseihen und genauso wie Essig
verwenden. |
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Sauerkraut - Salat mit
Apfel und Ananas
500g Sauerkraut 1 Apfel 1 Zwiebel 3 Scheiben Ananas, 1
EsslöffelMayonnaise4 Esslöffel Schlagsahne 1 Esslöffel
geriebenerMeerrettich,1/2 Teelöffel Zucker, 1 Esslöffel Zitronensaft, Salz,
Pfeffer, 80g Sonnenblumenkerne.
Zwiebel, Ananas und Sauerkraut klein schneiden,
Apfel würfeln. Mayonnaise, Sahne, Meerrettich, Zucker, Zitronensaft,
Salz, und Pfeffer verrühren. Die Soße unter die Zutaten heben.
Sonnenblumenkerne fettfrei kurz in der Pfanne anrösten und über den
Sauerkrautsalat streuen. |
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Reis
Reis bekommt ein ganz besonderes Aroma, wenn man einige
Fenchelwürfel und den Saft einer halben Grapefruit mit ins Kochwasser gibt. |
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Biskuitteig
Biskuitteig sollte am Vortag gebacken werden, wenn man
ihn durchschneiden möchte. Sonst ist er zu weich und bröckelt. |
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Kartoffelpuffer
Kartoffelpuffer werden besonders locker, wenn man in
die Teigmasse etwas Backpulver einrührt - auf zwei Pfund Kartoffeln kommt
eingestrichener Teelöffel. |
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Reiswein
Wird Reiswein in einem chinesischen Rezept verlangt und
sie haben keinen im Haus dann kann man sich mittrockenem Sherry behelfen. |
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Zwiebelringe
Wenn ich Zwiebelringe als Beilage zu Steaks,
Kartoffelbrei oder Leberbrate, gebe ich getrocknete Kräuter mit in das Fett.
So schmecken die Zwiebeln noch pikanter. |
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Blattsalaten
Zu herben Blattsalaten wie Radicchio und Frisee passt
ein Gorgonzoladressing. Für vier Portionen75 Gramm Gorgonzola grob
schneiden, mit 75 Milliliter Sahne mischen und mit Essig, Salz und Pfeffer
würzen. |
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Kuchen
Kuchen decke ich am Ende der Backzeit mit
Pergamentpapier ab, so wird er nicht zu braun. |
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Auto |
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Scheibenwischer
Schmierende Scheibenwischer nicht gleich ersetzen.
Einfach einen in Essig getränkten, weichen Lappen mehrmals über die
Wischerblätter ziehen, schon funktionieren sie wieder. |
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Autoscheiben
Damit im Winter die Autoscheiben morgens von innen
schneller wieder frei werden ,lege ich einfach eine mit heißem Wasser
gefüllte Wärmflasche auf das Armaturenbrett und drehe gleichzeitig die
Scheibenbelüftung voll auf. |
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Autobezügen
Haushaltshandschuhe eignen sich hervorragend um
Tierhaare und Fussel von Kleidungsstücke oder Autobezügen zu entfernen. |
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Reifendrucks
Gegen verschmutzte Finger beim Überprüfen des
Reifendrucks hilft ein 12 Millimeter Dübel. Diesen auf das Ventil des Reifen
drücken und aufdrehen die Finger bleiben sauber |
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Blumen und
Garten
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Blumendünger
Trocknen Sie Eierschalen m Backofen, bis sie mürbe
sind, und zerkleinern Sie die Schalen mit dem Nudelholz. Dann ins
Blumenwasser geben und Sie haben einen natürlichen Blumendünger.
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Bohnen
Weichen Sie Bohnen vor dem Aussäen vorher über Nacht
in Wasser ein. Denn so keimen Sie besser.
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Zimmerpflanzen
Zimmerpflanzen, die man umgetopft hat sollten nicht
sofort gedüngt werde. Die Gewächse müssen sich erst eine Zeit lang
eingewöhnen.
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Ameisen
Ameisen mögen keinen Pfeffergeruch. Da bei wirkt
selbst gemahlenes Pfefferpulver besser als fertiges. Streuen Sie das Pulver
einfach dorthin, wo Sie keine Ameisenhaben wollen
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Orchidee
Um eine Orchidee zum Blühen zu bewegen, können Sie
einfach einen Apfel direkt neben den Blumentopf legen. Das Reifegas bewirkt
das die Orchidee schneller anfängt zu blühen.
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Löwenzahn
Um lästigen Löwenzahn oder anderes Unkraut an
unerwünschten Stellen, zum Beispiel zwischen den Gehwegplatten, loszuwerden,
streut man etwas Haushaltssalz in die Mitte der Pflanze. So wird auch die
lange Wurzelzerstört und sie wuchert nicht nach!
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Rosen Dünger
Kleingeschnittene Bananenschalen sind ein guter
Dünger für Rosen. Die Schalen leicht in die Erde an den Rosensträuchern
einarbeiten und die Rosen gedeihen prächtig.
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Sonnenblumen
Sonnenblumen halten in der Vase länger, wenn man nach
dem Schneiden die Blätter von den Stielen entfernt und diese dann kurz in
kochend heißes Wasser stellt. Oder man entfernt alle überflüssigen Knospen
und mischt dem Wasser einen Spritzer Spülmittel bei. Dadurch erhöht sich die
Wasserspannung und die Pflanze kann das Wasser anschließend besser
aufnehmen.
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Weihrauchpflanze
Ich pflanze in meine Balkonkästen ein paar
Weihrauchpflanzen zwischen die Blumen. Der Weihrauch hält das Ungeziefer
fern. |
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Winter
Luftpolsterfolie, die oft als Verpackungsschutz
verwendet wird, sammle ich um damit im Winterempfindliche Pflanzen im Garten
vor Frost zu schützen. das Gute ist dass sie auch ausreichend Tageslicht
durchlässt. |
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Schnittblumen
Durch den Transport können die Stielenden der Blumen
austrocknen. Sie nehmen dann nicht mehr genug Wasser und Nährstoffe auf.
Daher die Blumen zu Hause sofort schräg anschneiden, am besten unter Wasser.
Dann können die zerschnittenen Zellen in der Vase nicht erneut Luft ziehen. |
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Schnittblumen
Blätter unterhalb des Wasserspiegels auf jeden Fall
entfernen, da sie Fäulnis und damit das Welken fördern. Das gilt übrigens
für alle Schnittblumen.
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Schnittblumen
Für den schrägen Anschnitt der holzigen Rosenstiele
eignen sich besonders gut spezielle Rosenscheren.
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Tulpen
Tulpen müssen zwei Zentimeter über dem Stiel grade
abgeschnitten werden, und zwar mit einem scharfen Messer. So werden die
Zellen nicht zusammengedrückt. Ein fingerbreiter Querschnitt von unten in
den Stiel und ein Durchstechen mit der Stecknadel unterhalb der Blüte
verhindert, dass die Tulpen immer länger werden, weil sie in der Vase
weiterwachsen. Da sie viel Wasserbrauchen, sollte das Gefäß stets zu einem
Drittel gefüllt sein. Tulpen sollten nicht mit Narzissen zusammenstehen, da
diese einen Schleim absondern, der die Stängel verklebt. |
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Blumennahrung
Statt auf Blumennahrung aus dem Beutel kann man auch
auf Hausmittel zurückgreifen. Ein Kupfercent, ein Schuss Essig oder
Zitronensaft hemmen das Wachstum von Bakterien im Wasser. Manche schwören
auch auf eine Tablette Aspirin. Eine Prise Zucker liefert Energie, kann aber
auch zur Vermehrung von Mikroorganismen beitragen.
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Schnittblumen
Wer seine Blumen liebt, schützt sie vor direkter
Sonneneinstrahlung und Zugluft. Sie brauchen ein kühles Plätzchen und
sollten nicht in der Nähe von Obst stehen Das ausströmende Reifegas
lässt die Blüten schnell welken. |
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Hyazinthen
Blühende Hyazinthen sollten Sie in der Wohnung
reichlich mit Wasser besprühen. So haben Sie wesentlich länger Freude daran.
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Lauch und Porree
Ernten
Wenn man Lauch oder Porree beim Ernten nicht aus dem
Boden ausreißt, sondern ebenerdig abschneidet, treibt er noch einmal durch
und man kann zweimal ernten. |
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Pflanzen Schützen
Alte Autoreifen schützen Pflanzen vor rauen Winden.
Zudem absorbiert der dunkle Gummi die Sonnenstrahlen und wärmt die Erde.
Einfach die Reifen auf das Gemüsebeet legen und Tomaten, Kartoffeln,
Zucchini und Co. hineinsetzen. |
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Schädlinge Übertragen
Schädlinge übertragen sich bei der Gartenarbeit auf
andere Pflanzen. Das lässt sich aber verhindern. Dafür fünf Liter Wasser und
250 Milliliter Essig in einen Eimer mischen und darin die Geräte abspülen.
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Balkonkästen
Für Balkonkästen empfiehlt es sich, Erde von
Maulwurfshügeln mit herkömmlicher Blumenerde zu vermischen. So erhält man
optimale Erde für Balkonpflanzen. |
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Flecken |
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Besteck
Besteck bekommt in der Spülmaschine keine hässlichen
Flecken, wenn man eine Kugel aus Aluminiumfolie mit in den Besteckkorb
gibt.
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Weiße Wäsche
Weiße Wäsche wird noch weißer, wenn Sie zu jedem
Waschgangeinen kleinen Becher Essigreiniger hinzugeben und die Wäsche
ganznormal mit Waschpulver waschen. Schon wird Ihre Wäsche wieder strahlend
sauber. Ideal bei sehr schmutzigen Küchenhandtüchern.
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Kunststoff
Vergilbte Fensterrahmen und Ober-Flächen aus
Kunststoff werden wieder wie neu, wenn man sie mit Backofenreiniger
besprüht. Kurzeinwirken lassen und dann mit warmem Wasser abwaschen.
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Grasflecken
Grasflecken oder andere Flecken in einer Jeans
bekommen Sie ganz einfach mit Fensterputzmittel weg: Einsprühen und dann wie
gewohnt waschen.
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Spinatflecken
Spinatflecken auf Kleidung verschwinden restlos,
wenn man sie mit rohen Kartoffeln einreibt. Anschließend nur noch mit
etwas warmem Seifenwasser auswaschen.
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Spiegelschrank
Bei versehentlichen Flecken auf Spiegelschrank und
sonstigen Badmöbeln, einfach ein Wattepad mit etwas Nagellackentferner
einige Sekunden auf den Fleck drücken. Zum Schluss darüber wischen.
Normalerweise ist dann fast nichts mehr zu sehen.
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Fettfleck
Entdeckt man beim Bügeln einen Fettfleck, braucht
man das Kleidungsstück nicht wieder waschen. Man streut dick Backpulver auf
den Fleck und lässt das Ganze einige Stunden einwirken. Danach einfach
abbürsten. Weg ist der Fleck.
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Karottenfleck
Einen noch frischen Karottenfleck einfach mit Babyöl
einreiben. Vor dem Waschgangwiederholen und wie gewohnt waschen.
Karottenflecken verschwinden ebenso, wenn man das gewaschene Kleidungsstück
noch nass zum Trocknen in die Sonne hängt. So bleicht der Fleck aus.
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Obstflecken Obstflecken an der Kleidung kann man leicht entfernen,
wenn man sie schnellstmöglich mit etwas Buttermilch auswäscht. |
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Saftflecken
Saftflecken einfach mit Salzbestreuen und mit
warmem Wasser ausspülen.
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Linoleum
Tintenflecken auf Linoleum verschwinden ganz schnell,
wenn man Zitronensaft darauf träufelt. Ein paar Minuten einwirken lassen und
dann abwischen. |
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Heidelbeerflecken
Heidelbeerflecken auf weißer Kleidung können Sie ganz
einfach mit einem handelsüblichen Tintenkiller entfernen. Mit der Löschseite
einfach über die Heidelbeerflecken gehen und anschließend ganz normal
waschen. |
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Fettflecken
Frische Fettflecken auf Leder kann man durch
vorsichtiges Abreiben mit etwas geschlagenem Eiweiß restlos entfernen.
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Fleck - Spezial : die besten Tipps Für
strahlend saubere Kleidung |
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Fett
Die Stelle mit Mehl bestreuen. Es saugt das Fett auf.
Oder mit einem Löschblatt bedecken und darüber bügeln. |
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Fett in Wollsachen
Die Stelle mit sprudelndem Mineralwasser übergießen.
Danach mit Wollprogramm waschen. |
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Ei
Sofort mit Salz oder Essigwasserbehandeln. Nach kurzer
Einwirkzeit mit Wasser ausspülen. |
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Blut
Gleich mit kaltem Salzwasserauswaschen. Nie warmes
Wasser verwenden ! |
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Bier
Einer dünnen Seifenlösung etwas Salmiak beigeben, die
Stelle damit behandeln und mit Wasser nachspülen. |
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Gras
Nicht gleich Wasser verwenden! Zuerst mit verdünntem
Salmiakgeist einweichen. Dann mit Wasser nachwaschen. |
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Alleskleber
Hier müssen Sie mit Aceton vorgehen. Zuerst aber an
einer verdeckten Stelleausprobieren, ob das aggressive Mittel nicht auch
gleich die Farbe des Stoffes mit entfernt! |
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Parfüm
Besonders auf Seide sehr hartnäckig. Mit warmen
Glyzerin einweichen und mit Seifenwasser nachspülen.
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Lippenstift
Verschwindet mit Waschbenzin. Bei empfindlichen Stoffen
lieber vorgehen wie bei Parfüm.
( siehe oben )
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Kugelschreiber
Die Stelle einige Male mit Brennspiritus abreiben. Das
Kleidungsstück dann lüften und in die Maschine stecken. |
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Rotwein
Frische Flecken dick mit Salz bestreuen, es saugt die
Flüssigkeit auf. Mit Mineralwasser nachspülen. Sind die Flecke schon älter,
mit Rasierschaum aus der Tube bedecken, einwirken lasses und gründlich
ausspülen. |
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Krankheit / Hausmittel
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Kopfschmerzen:
Gegen Kopfschmerzen hilft ein doppelter Espresso mit
frisch gepressten Zitronensaft. Damit dieser besser schmeckt, hilft eine
Prise Salz. Auf keinen Fall Zucker hinzugeben.
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Hornhaut:
1 bis 2 mal wöchentlich circa 1 EL normalen
Haushaltszucker in die Hand nehmen und darauf circa 1 EL Olivenöl geben.
Damit beide Füße gut abreiben, mitlauwarmem Wasser abspülen und leicht
Trockentupfen. Die Hornhaut verschwindet fast ganz nach einigen Wochen. |
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Insektenstich: Günstige Mittel gegen Insektenstiche. Die frische
Petersilie zerhacken und in sauberes Tuch legen und dann auf den Stich
drücken. Die ätherischen Öle der Pflanze lindert den Schmerz und den
Juckreiz. |
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Hautirritationen
Manchmal löst die Rückseite des Metallknopfes der Jeans
Hautirritationen aus. Überkleben Sie ihn doppelt mit Heftpflaster. Das
schützt Sie vorallergischen Reaktionen.
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Appetitlosigkeit
Sauere Gurken sind ein altes Mittel gegen
Appetitlosigkeit, vor allem wenn man sie vor den Mahlzeiten zu sich nimmt. |
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Zahnschmerzen
Bei leichten Zahnschmerzen hilft es, wenn man ganze
Gewürznelken an der betroffenen Stelle für einige Zeit in die Backentasche
schiebt.
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Barfuss Laufen
Wer viel barfuss läuft, bekommt schnell raue und
rissige Füße. Diese werden wieder ganz zart, wenn man eine Tasse warme Milch
in etwas Wasser gibt und die Füße zehn Minuten darin badet. Danach die Füße
mit einem Bimsstein abreiben und eincremen.
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Bittere Medizin
Bittere Medizin ist oft unangenehm zu schlucken. Wer
mag kann vorher ein Pfefferminzbonbon lutschen.
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Gesundheitshelfer
aus der Natur |
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Fenchel
krampflösende, Verdauungsfördernde
und schleimlösende Wirkung.
Anwendung
bei, Blähungen und Koliken( oft auch in Kombination mit Anis und Kümmel )
Husten und Atemwegsinfektion.
Zubereitung,
Fenchelsamen zerstoßen mit heißem Wasser aufgießen, 10 Minuten zugedeckt
ziehen lassen, durch ein Sieb oder Tuch abgießen. |
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Ingwer
entzündungshemmende, Stoffwechsel und
Magensaftfördernde, Kreislaufanregende und wärmende Wirkung.
Anwendung
bei, Erkältung, besonders in der asiatischen Medizin auch bei
Rheuma und Gelenkschmerzen.
Zubereitung
Ein Stück Ingwerwurzel schälen, in feine Scheiben schneiden oder reiben, mit
heißem Wasser aufgießen, dann 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen, abseihen.
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Brennnessel
harntreibende und entwässernde sowie
Durchblutungsfördernde Wirkung.
Anwendung bei
Harnwegsinfekten, Frühjahrsmüdigkeit.
Zubereitung
Brennnesselkraut fein schneiden, 1-2 TL mit heißem Wasser übergießen, 3-4
Minuten ziehen lassen.
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Majoran
Verdauungsfördernde, entwässernde und antibakterielle
Wirkung.
Anwendung bei,
Entzündungen in Mund und Rachen, Schnupfen, Magen - Darmproblemen.
Zubereitung 1-2 TL
getrockneten Majoran mit einem Viertelliter heißem Wassere übergießen, 5-10
Minuten ziehen lassen, abseihen.
Kann 1-2 mal täglich getrunken oder auch lauwarm zum
Gurgeln verwendet werden. |
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Kräutertees
Kräutertees, die man nicht mehr trinken möchte, kann
man noch als wohltuenden Badezusatz verwenden. Man kocht einfach eine Kanne
kräftigen Kräutertee und gibt ihn ins Badewasser. |
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Sonstiges
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Schuhe
Schuhe bewahren wir in den jeweiligen Kartons auf.
Damit wir die Schuhe dann schnell wieder finden, wird ein Foto gemacht und
auf den Karton geklebt! |
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Fingernägel
Bei brüchigen Fingernägel einfach ein bisschen
Teebaumöl auf ein Wattepad träufeln und jeden Nagel sorgfältig einreiben.
Zehn Minuten einwirken lassen und dann mit Wasser abwaschen. |
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Strumpfhosen
Strumpfhosen halten länger, wenn man sie vor dem
ersten Tragen nass macht und einfriert. |
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Wachsreste
Anstatt Wachsreste am Kerzenständermühevoll
abzukratzen, lege ich den Kerzenständer bei circa 50 Grad auf einer
Aluminiumfolie in den Backofen. Schon nach ein paar Minuten lassen sich die
Wachsreste leicht entfernen. |
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Lavagranulat
Wenn es draußen glatt ist, verwende ich als
Rutschstopp Lavagranulat. Das ist viel umweltverträglicher als Salz und
dient anschließend zur Bodenauflockerung im Garten. |
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Wandfarbe
Reste von einer Wandfarbe bleiben über Jahre
streichfähig, wenn man den Eimer nach dem Streichen an der Deckelöffnung mit
Paketband umwickelt. So kann keine Lufteindringen und die Farbe trocknet
nicht aus. Auf diese Weise kann man auch nach Jahren Flecken wieder mit der
gleichen Farbe ausbessern. |
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Tintenlöscher
Wenn Tintenlöscher fast ausgetrocknet sind, halte
ich sie unter fließendes Wasser. Danach sind sie wieder zu gebrauchen. |
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Make – up
Wenn Make – up und Puderpinsel verschmutzt sind,
wasche ich sie mit etwas Haarwaschmittel. Danach sind sie wieder ganz sauber
und weich. |
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Metallreißverschlüsse
Metallreißverschlüsse lassen sich leichter öffnen
und schließen, wenn man sie mit etwas Spülmittel oder Seife einreibt. |
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Gesichtsmaske
Für eine Gesichtsmaske einen Würfel Hefe mit etwas
Milch mischen, sodass eine cremige Masse entsteht Dann diese Masse aufs
Gesicht auftragen und so lange einwirken lassen, bis die Maske getrocknet
ist. Das dauert etwa 20 Minuten. Anschließend gründlich mit warmem Wasser
abwaschen. Das reinigt die Haut und macht sie zart. |
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Stuhlkissen Um das Verrutschen von Stuhlkissen zu verhindern, kann
man ein passend zugeschnittenes Stück Antirutschmatte für Teppiche auf die
Sitzfläche des Stuhles legen. Die Kissen rutschen keinen Millimeter mehr. |
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Fahrradspeichen Fahrradspeichen, die mit farblosem Lack eingepinselt
werden, sind vor Rost geschützt. |
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Silberreinigung.
Gefäß mit Alufolie oder Verpackungsresten(
Schokoladenfolie ) auslegen, reichlich Salz darauf streuen und mit kochendem
Wasser aufgießen. Gegenstände einlegen und zuschauen wie alles blank wird.
Heiß abspülen und trocknen. |
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Textmarker
Geht die Farbe von einem Textmarker zur Neige, stellt
man ihn mit der Spitze in ein Schnapsglas mit Wasser. Wenn keine
Luftbläschen mehr aufsteigen, funktioniert er wieder wie gewohnt. |
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Avocadocreme
Wenn Sie Avocadocreme aufbewahren möchten, legen Sie
den Kern mit hinein, dann wird sie nicht dunkel. |
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Strickwaren
Ausgeleierte Bündchen bei Strickwaren bringen Sie mit
einem Nähgummifaden wieder in Form. Einfach mit einer Stopfnadel durch die
Maschen des Bündchens ziehen - fertig! |
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Leder
Damit Leder nicht brüchig wird, pflegt man es
regelmäßig mit einer Mischung aus einem Teil Essig und zwei Teilen
Leinölfirnis. |
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Kiefernmöbeln
Bei Kratzern in Kiefermöbeln können Sie einfach ein
feuchtes Küchentuch drauflegen und mit einem Bügeleisen vorsichtig
darüberbügeln. Innerhalb weniger Sekunden ist der Kratzer oder die Delle
weg. Danach die betroffene Stelle mit etwas Walnussöl einreiben. |
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Jeans
Jeans sitzen nach dem Waschen in der Maschine nicht so
eng, wenn man die Hose zum Trocknen aufeinen Rockspanner hängt. |
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Knopf
Möchten Sie einen Knopf mit vier Knopflöchern annähen,
dann steigern Sie die Haltbarkeitsdauer Ihrer Näharbeit indem Sie zwei
Löcher jeweils mit einem getrennten Faden annähen. Reißt einmal ein Faden
dann hält der Knopf dennoch, da er durch den Faden in den anderen Löchern
fest mit dem Material verbunden ist.
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Reißverschluss
Ein Reißverschluss im Rückenteil eines Kleides lässt
sich ohne größere Verrenkungen schließen. Einfach ein langes Band durch den
Haken fädeln und damit dann den Reißverschluss hochziehen. Anschließend das
Band wieder rausziehen. |
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Abfluss frei bleibt
einmal pro Woche eine
Tasse heißes Wasser, geben Sie vier Esslöffel Salz hinein und schütten Sie
das verrührte Salzwasser-Gemisch in Ihren Abfluss - und er wird nicht so
leicht verstopfen. Diese Methode ist umweltfreundlich und gleichzeitig
effektiv.
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Bügeln
Stumpfe oder belegte Böden
von Bügeleisen werden wieder blank, wenn sie mit einer Mischung aus Salz und
Essig bestrichen und anschließend mit einem sauberen Tuch abgerieben werden.
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Kalenderblättern
Aus großen Kalenderblättern
mit schönen Motiven fertige ich Briefumschläge. Einfach einen Briefumschlag
vorsichtig an den Klebeflächen öffnen, zur Verstärkung auf Pappe kleben und
als Muster benutzen. Das Muster mit einem Stift umfahren, ausschneiden,
falten zusammenkleben fertig.
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Schwere Stellen Ölen
Um schwer erreichbare
Stellen ölen zu können, stülpt man einfach einen Trinkhalm über die
Ausgussvorrichtung der Ölkanne. So erreichen Sie jeden Winkel. |
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Polstermöbel
Um die Farbe von
Polstermöbeln aufzufrischen, einfach ein altes Bettlaken mit Essigwasser
anfeuchten und über die Polster ausbreiten. Dann vorsichtig auf das Tuch
schlagen. Auch tief sitzender Staub wird gelöst und bleibt im Tuch hängen.
Es sieht alles wieder schön frisch aus. |
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Briefumschläge
Briefumschläge werden wieder
fest verschlossen, wenn Sie die Ränder mit farblosen Nagellack bepinseln. So
kann der Brief auch nicht über Wasserdampf geöffnet werden. |
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Alte Bücher
Alte Bücher vom Dachboden oder aus dem Keller riechen
gerne muffig. Diesen unangenehmen Geruch bekommt man weg, indem man sie in
einen luftdichten Behälter mit Katzenstreu gibt. Holt man sie nach zwei bis
drei Tagen heraus ,ist der Geruch verschwunden. |
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Cordhosen
Cordhosen sollten Sie vor dem Waschen auf die linke
Seite drehen. So bekommen ihre Hosen keine Knickstellen und der Cord bleibt
länger schön. |
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Haarbürsten
Oft bleiben nicht nur Haare, sondern auch Rückstände
von Haarspray oder gel in der Haarbürste. Diese lösen sich, wenn man die
Bürste mit Rasierschaum einschäumt,15 Minuten einwirken lässt und dann
abspült. |
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Schrauben im Holz
Wenn Schrauben im Holz nicht mehr richtig greifen,
einfach ein kleines Stück Holz zum Beispiel einen Zahnstocher oder einen
Schaschlikspieß, auf die Länge der Schraube in die Öffnung drehen. Schon
greift die Schraube und sitzt wieder fest. |
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Verkalkte Fliesen
Verkalkte Fliesen werden auch ohne jegliche chemische
Putzmittel wieder strahlend sauber. Rühren Sie dafür einen Brei aus
Buttermilch einer Prise Salz und einem Schuss Essig an und tragen Sie ihn
auf die Fliesen auf. Nach fünf Minuten Einwirkzeitgründlich abspülen und mit
einem Tuch nachwischen. Schon glänzen die Fliesen wieder und laufen nicht so
schnell wieder an. |
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Fotos
Oft bleiben auf Fotos hässliche Fingerabdrücke zurück.
die kann man mit einem Brillenputztuch ganz einfach beseitigen. |
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Mundgeruch
Mundgeruch nach dem Genuss von Zwiebeln verschwinden
durch die Einnahme von frischem Ingwer. |
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Geruch Der
Waschmaschine
Wenn Waschmaschinen einen unangenehmen Geruch
verströmen, habe ich Abhilfe. Man lässt die Waschmaschine bei 60 Grad mit
zwei Esslöffel Zitronensäure - Pulver laufen. Danach sollten die
Gummidichtungen mit einem Fensterlappen gereinigt werden.
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Schieferplatten
Schieferplatten sind eine dekorative Alternative zu
Platzdeckchen oder Tellern. Zudem kann man sie mit Kreide beschriften. |
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Verkalkte Duschwände
Verkalkte Duschwände können kinderleicht mit Apfelessig
gereinigt werden. Dafür Apfelessig auf einen Schwamm geben, die Duschwände
einreiben etwas einwirken lassen und kurz nachrubbeln. Anschließendabspülen
und sauber ist das Bad. |
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Alte Hosen
Von alten Hosen schneide ich den unteren Bereich vom
Hosenbein ab und nähe sie am unteren Ende zusammen. An das obere Ende nähe
ich einen Tunnelzug an und ziehe ein Band ein. So habe ich preiswerte uns
schnell hergestellte Schuhbeutel. |
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Spiegel
Damit die Spiegel im Badezimmersauber werden, putze ich
sie immer mit einem Brillenputztuch. Nach dem Duschen beschlagen die Spiegel
dann nicht so schnell. |
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Kaugummi
Man kann Kaugummi ganz einfach aus den Haar entfernen,
wenn man die Stelle mit Eiswürfeln kühlt und den Kaugummi dann abziehen. |
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Schmutzränder
Hartnäckige Schmutzränder und Fingerspuren an der Wand
kann man mit farblosen Radiergummiseinfach vorsichtig wegrubbeln. |
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